Ръководство, изготвено от диетолози, препоръчва да не се „насърчава консумацията“ на храни, които помагат на защитните ни сили да предотвратим Covid-19.

Кои са най-добрите храни за засилване на имунната система? Въпросът се повтаря и днес сред обикновените смъртни. Ужасните последици, които коронавирусът причинява, накараха много хора да се притесняват (още повече) за хранителните си навици и ролята, която диета при защита срещу инфекциозни заболявания като Covid-19. Помага ли синята риба за правилното функциониране на защитните ни сили? А джинджифилът? А какво да кажем за пробиотиците?

имунната

Свързани новини

На теория е вярно, че има някои храни, чиито хранителни вещества могат да помогнат на защитните ни сили. Винаги се говори за витамин С, витамин D или желязо, наред с други. Увеличете обаче значително консумацията си по време на здравна криза като тази няма да предотврати заразяване с никакъв вирус или да се бори с него. Това е посочено в документ, който Испанската академия по хранене и диетология и Генералният съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози току-що публикуваха препоръки за храните и храненето за испанското население в условията на здравната криза Covid-19.

„Въпреки че някои хранителни вещества като мед, фолати, желязо, селен, витамин А, витамин В12, витамин В6, витамин С, витамин D и цинк допринасят за нормалното функциониране на имунната система [.] е малко вероятно увеличаването на потреблението да е свързано с по-нисък риск", можете да прочетете в ръководството." Следователно не е необходимо да се насърчава консумацията му за тази цел ", добавя той. Това се потвърждава и от диетолога-диетолог Даниел Урсуа, мислещ ум зад блога и канала за аутрич на YouTube Nutrihabits.

„Добрата диета и добрите житейски навици като цяло ще ни помогнат да имаме здрава имунна система, но не можем да говорим за конкретни храни за тази цел"обяснява Ursúa. И какво разбираме под добро хранене? Здравословна диета, в която преобладават растителните храни (плодове, зеленчуци и зеленчуци), богати на антиоксиданти и микроелементи и в която моделът, установен в Харвардската плоча за здравословно хранене" В момента единственото нещо, което наистина работи (за да се избегне заразяване), е да си измиете ръцете и да останете вкъщи ", казва Ursúa.

Не за първи път различните страни по света се сблъскват с епидемия, причинена от коронавирус. Това се случи с тежък остър респираторен синдром (SARS) и респираторен синдром в Близкия изток (MERS). И в двата случая, според документа на Испанската академия по хранене и диететика, е проучена ролята на храната в превенцията и лечението. И в двата случая заключенията са еднакви:няма доказателства.

„Ефективността на използването на други хранителни вещества или други съединения, наречени нутрицевтици, включително ферулова киселина, липоева киселина, спирулина, N-ацетилцистеин, глюкозамин, бета-глюкани или бъз за профилактика или лечение на Covid не е доказана. -19 ", предупреждава водачът. „Това заключение е приложимо дори след внимателен преглед на статия за преглед на потенциалните диетични интервенции при коронавирус“.

Нутриционизъм

Ursúa също така предупреждава, че не трябва да консумираме храни, които се открояват изключително с едно единствено хранително вещество, но че трябва да видим дали храната е здравословна като цяло. Ако не, щяхме да изпаднем в концепция, която експертите наричат ​​диетология. „Знаете ли, че на: приемайте много калций, който е полезен за вашите кости, включете достатъчно омега-3 към вашата диета, защото е полезно за вашето сърдечно-съдово здраве, ако приемате витамин С, ще заздравите защитните си сили ... и всички тези неща, довели до крайност и следователно деконтекстуализирани ", илюстрира също диетологът-диетолог Хуан Ревенга в своя блог.

„Ако се съсредоточим върху консумацията на цинк (например) и ни продадат млечен продукт, допълнен с този минерал, ще го купим с мисълта, че това е нещо много добро за здравето ни, но ще забравим добавената захар, която съдържа ", предупреждава авторът от Nutrihabits. „Но преди всичко, ще избягваме други много по-евтини и здравословни храни като бобови растения, които имат повече цинк и по-добра абсорбция ", добавя той.

Един от най-кървавите примери в това отношение е Actimel, това фалшиво кисело мляко - наричано също от някои като "глътка безсмъртие"- което обещава да помогне на защитата ви и че в действителност не е така. Много хора го купуват, мислейки, че това е храна, която благоприятства борбата на тялото ни срещу различни патогени. Всъщност това, което консумираме, е ферментирало мляко, обогатено с някои витамини и със значително количество захар.

Следователно трябва да е ясно, че въпреки факта, че храната играе основна роля в нашето здраве, малко или нищо не може да направи определена храна или група храни в този точно момент, за да предотврати или излекува заболяване като Covid-19. Въпреки че да, никога не е късно да приемем здравословни навици на живот, които благоприятстват здравето ни като цяло и следователно сега ни помагат да предотвратим всякакви заболявания.