СЕВИЛА, 1 (EUROPA PRESS)

конгрес

Министерството на земеделието, животновъдството, рибарството и устойчивото развитие отвори крайния срок за регистрация за първия международен виртуален конгрес по средиземноморска диета, чието мото е „Срещи в Средиземно море. Средиземноморие отвъд концепцията ".

Организацията на това събитие, което ще се проведе от 11 до 13 ноември, отговаря за Европейския институт за средиземноморска храна (Ieamed), зависим от Министерството на земеделието, както е описано подробно в съобщение за пресата.

Желаещите да участват в този конгрес, който е безплатен и отворен за широката общественост, могат да се регистрират чрез формуляр, който е достъпен в мрежата „www.congresovirtual.ieamed.com“.

След регистрацията участниците могат да получат достъп до усъвършенствана технологична платформа, която ще позволи на потребителите да взаимодействат и да се свързват помежду си в реално време чрез виртуални герои (аватари). Следователно това е конгрес от 4.0, който надхвърля обикновеното излъчване на поточно предаване и който, освен иновативен формат, ще включва намесата на престижни оратори и мултидисциплинарен подход по отношение на съдържанието.

Junta de Andalucía подчертава, че стартирането на това събитие от следващо поколение „потвърждава ангажимента на Министерството на земеделието да насърчава цифровизацията и използването на нови технологии“ в областта на публичната администрация. Той също така представлява извадка от изследването на нови формули и работни модели от своя страна, тъй като полага „непрекъснати усилия“ да се адаптира към новия социален контекст, произтичащ от здравната криза, причинена от Covid-19.

По същия начин регионалното правителство подчертава, че универсалният характер на този конгрес отговаря на нарастващия интерес, който тази диета предизвиква през последните години като модел на здравословно и устойчиво хранене. Декларацията му за нематериално културно наследство на човечеството от Юнеско, която отбелязва десет години този ноември, допринесе значително за разпространението на характеристиките и ползите от тази диета.

Това издание на „Срещи в Средиземноморието“ ще се съсредоточи върху развитието на концепцията за „Средиземноморието“, за да напредне в изучаването на продукти и процеси, които са наистина типични за средиземноморската диета.

Новите технологии играят съществена роля в този ред на работа, например чрез прилагане на система за проследяване 4.0 или характеризиране на продукти чрез интелигентна система за етикетиране. Също така е важно да напреднете в популяризирането и оценката на средиземноморските храни, като подчертаете тяхната история, тяхната връзка с културата и техните хранителни свойства.