Имаме все повече информация за здравословно хранене и балансирана диета, но той живее с фалшиви митове за диетите, които в този пост ще ви помогнем да изясните. Тези 12 фалшиви мита за диетите на популярната мъдрост се основават на митове и вярвания за някои храни, които в много случаи са фалшиви.
Митове за диетите
Основната хранителна грешка е разделянето на храната на добра и лоша.
Няма перфектна и достатъчна храна сама по себе си. В последователната диета ние не вярваме в хранителните догми, в забранените храни или в модерните суперхрани.
Ключът се крие в спазването на диета, основана на пресни и сезонни храни, разнообразие и умереност.
Правилното нещо е да консумирате по-често храните в основата на ХРАНИТЕЛНАТА ПИРАМИДА и да намалите честотата на консумация на тези в горната част.
Предложихме да опровергаем много вярвания за някои храни, които няма да ви оставят безразлични. Ще откриете истината за фалшивите митове за диетите, които ще ви помогнат да планирате диетата си.
12 фалшиви мита за диетата
1- Мазнините са лоши
Фалшив: Мазнините и холестеролът са необходими в определено количество във вашата диета. Те допринасят за ситостта, образуването на хормони и са компоненти на мембраните на всички ваши клетки.
Опасността е, когато ги консумирате в излишък, поради високото им съдържание на калории. Най-опасните са особено наситени (от животни) и транс (са от индустриален произход, растителните масла се получават чрез хидрогениране и присъстват в маргарини, индустриални сладкиши, търговски сосове, сладолед ...).
Има някои изключения като наситените мазнини в кокосовото масло, които в умерени количества ви помагат да отслабнете. Най-благоприятните мазнини, които трябва да консумирате ежедневно, са мононенаситените от екстра върджин зехтин и полиненаситените от ядки и мазни риби, богати на омега-3.
Това е един от най-често срещаните фалшиви митове за диети, докато не се откри, че истинският стимул за затлъстяване и диабет е захарта.
2-Елиминирайте въглехидратите от диетата си
Фалшив: Това е един от най-разпространените фалшиви митове за диетите. Вярно е, че трябва да намалите консумацията на въглехидрати с високо гликемично натоварване, т.е. рафинирани като ориз, бяла паста, багет или нарязан хляб, сладкиши, захар ...
Изберете по-добре пълнозърнестите храни или варени "al dente". Плодовете и зеленчуците също са въглехидрати, така че не трябва да ядете само плодове, много често срещана грешка, която благоприятства съхраняването на калории под формата на мазнини.
Елиминирането на въглехидратите е това, което се прави при протеиновите диети, които изобщо не са здравословни, защото дори и да отслабнете бързо, те винаги имат ефект на възстановяване.
В последователната диета ние сме по-привърженици на диетата с ниско съдържание на въглехидрати, която да стимулира метаболизма ви.
3-яйцата са лоши
Фалшив: те са стандартният протеин и отличен източник на витамини и минерали. Освен това те активират серотонина и не е вярно, че предизвикват „лош“ холестерол. Яйцето е друга от жертвите на фалшивите митове за диетите и трябва да присъства в менютата ви, тъй като те са много пълноценна, богата и евтина храна.
4-Десертният плод ви напълнява
Фалшив: Не е, че е по-угоен, отколкото да се приема между храненията, но ако благоприятства ферментационните процеси и влошава качеството на храносмилането, затова нашата препоръка е да го приемате за закуска и за средно сутрешни закуски или следобеден чай, винаги придружен от някои протеини (парче постна наденица например) и ядки.
5- Водата ви напълнява по време на хранене
Фалшив: Водата не осигурява калории, но осигурява минерали и електролити, така че хората с хипертония трябва да пият минерализирани води с ниско съдържание на натрий. Нашата препоръка е да се пие малко по време на хранене, за да не се разреждат стомашните сокове и да се забави храносмилането, което благоприятства натрупването на газове и подуването на корема.
6-Леките храни отслабват
Фалшив: леките храни са тези, които са намалили някои от калоричните си съставки, но това не означава, че те отслабват, всъщност, тъй като „наддават малко по-малко“, много хора ги консумират компулсивно и ефектът е обратен. Това е един от фалшивите митове за диетите, който не е чувал да казва: "Ям чипс, но те са леки" или "Пия газирани напитки, но те са леки".
7-пълнозърнестите продукти са по-малко угоени
Фалшив: цяла храна съдържа „цели“ зърнени култури, тоест с цялото си покритие, така че във всеки случай те „стават по-дебели“, тъй като осигуряват повече компоненти. По-високото съдържание на фибри подобрява чревния транзит, освобождавайки по-постепенно захарта в кръвта, като по този начин регулира нивото на инсулин, което спомага за по-лесното контролиране на ситостта и изгарянето на мастните натрупвания. Нашите онлайн диетолози препоръчват да консумирате пълнозърнести продукти, защото те са по-естествени, тъй като са по-малко рафинирани.
8-Биологичната храна е по-добра
Фалшив: Все още не е възможно да се демонстрира по-високо хранително съдържание в органични или „био“ храни, това, което може да се каже, е, че те съдържат по-малко пестициди, хербициди и антибиотици, така че те допринасят по-малко токсини за нашата диета. В допълнение, това е по-устойчива култура, която благоприятства местната икономика и намалява хранителната верига и посредниците, което прави биологичния фермер/животновъд да получи по-справедлива цена за своите продукти.
9-Пресните храни са по-добри от замразените
Фалшив: индустриалното дълбоко замразяване на прясно събрани зеленчуци оптимизира запазването на витамини и минерали. Същото се случва и със замразена риба на фабрични кораби, която пристига във вашия дом с правилна студена верига и с всичките си свойства от мястото на произход. Разбира се, трябва да прочетете етикета, за да знаете инструкциите за съхранение и най-доброто преди датата, препоръчано от производителя.
10-Пропускане на хранене отслабва
Фалшив: Това е един от фалшивите митове за диетите, който нанася най-много вреди, това е лош навик, който не ви помага да отслабнете. Специалистите препоръчват да имате пет хранения на ден, за да балансирате хормоните си, апетита и най-вече, за да можете да изгаряте мастните натрупвания в тялото. Ако пропуснете хранене, са въведени енергоспестяващи механизми, които благоприятстват по-голямото съхранение на следващото хранене под формата на мазнини. Пропускането на хранене също е свързано с повече пристъпи на тревожност вечер, което е най-опасното време от деня, за да пропуснете диетата си.
11-Кафето повишава кръвното налягане
Фалшив: кофеинът, който той осигурява, присъстващ и в напитки от кола или чай, е стимулиращ и в излишък има диуретичен ефект. Но ефектът му върху хипертонията не е значителен при умерено количество, всъщност следващите хранителни препоръки ще позволят 4 чаши на ден за съдържанието му на антиоксиданти.
12-Трябва да премахнете цели млечни продукти
Фалшив: Разликата между цели и обезмаслени млечни продукти е само 2% мазнини. Поради тази причина можете да консумирате полутвърдени и пресни сирена в умерени количества. Оставете излекуваните или мазните като моцарела или сините за специални случаи. Знаете ли, „сиренето на вино има вкус на целувка“. Можете да приемате обезмаслени кисели млека и да ги допълвате с две ядки, за да осигурите по-качествени мазнини и по този начин да балансирате апетита си.
Надяваме се, че сме изяснили всички ваши съмнения относно фалшиви митове за диети, Но ако имате някакви въпроси, можете да ни оставите коментар и ние ще ви помогнем.
Следвайте ни чрез социални мрежи като Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, нашия канал в YouTube или можете да изтеглите приложението ни безплатно на мобилния си телефон.
Не мисли повече за това, присъедини се към движението на Кохер!