Месец септември започва и с него навлизаме в сезона на един от зеленчуците, който ни харесва най-много заради високото му хранително съдържание, много полезно за тялото и голямата му гъвкавост в кухнята.
Тиквата!
През месеците септември, октомври и декември можем да се насладим на тази питателна и есенна храна. Ето защо в днешната публикация искахме да подчертаем многото свойства и ползи от този страхотен зеленчук.
Свойства на тиква:
Освен че е богата и сладка храна, тя осигурява многобройни ползи и свойства за грижа за здравето:
- Тиквата има високо съдържание на фибри, така че е много засищаща, има и ниско калорично съдържание и диуретични свойства, което я прави един от най-препоръчваните зеленчуци при диети за отслабване, тъй като намалява тревожността от сладкото при хора в зависимост върху захарта (идеално и за диабетици).
- Има високо съдържание на витамини А, В и С, както и минерали: кобалт, бор, цинк, калций, магнезий, желязо и калий.
- Той е показан и в случаи на стомашна киселинност, тъй като успокоява раздразнението на същия и помага при болки в стомаха.
- Съдържа бета-каротини, които му придават характерния оранжев цвят и са се оказали много важни за профилактиката на някои видове рак, като рак на белия дроб, дебелото черво, простатата, стомаха и матката.
- Високото му съдържание на антиоксиданти ни помага да повишим защитните си сили.
- Това е силно препоръчителна храна за бременни жени.
И то е, че с пулпата от този зеленчук могат да се направят много рецепти, пълни с вкус, аромат и преди всичко цвят. Може да се консумира както суров в салати, така и в множество кулинарни препарати:
- В сметана, супи, бульони, пюрета, ориз, сотирани, запечени, сотирани, печени, като гарнитура, варени, като пълнеж от тестени изделия, с яхнии и супи ...
- Освен това той е и кралицата на сладкарските изделия, тъй като от него могат да се правят бисквитки, сладкиши, пудинги, конфитюри и преди всичко ангелска коса.
Това е много гъвкав зеленчук!
Но не само, че е много вкусен, той е и много полезен за нашето тяло.
Вече искаме да потънем със зъби в него. Ако животът ти дава тикви ... Направи богат крем!
Трябва да видим положителната страна на нещата и да се възползваме от тях. Кралицата на есенните зеленчуци се завръща, сладък и естествен деликатес за тези времена. Не пропускайте възможността да се насладите на този прекрасен и пълноценен зеленчук.
Направете вашата поръчка удобно и безопасно!