Краставица, хранителна информация и съвети за закупуване на краставици. Информация за закупуване и консервиране на краставицата, както и нейните хранителни стойности.
Това е летен зеленчук, въпреки че може да се намери на пазарите през цялата година.
Зелените екземпляри трябва да бъдат избрани, без жълти петна или кожни дефекти. Най-добрите са средните.
За да ги запазите правилно, препоръчително е да ги държите в хладилник, където да останат в добро състояние в продължение на три до пет дни.
Не позволява замразяване, тъй като причинява прекомерно омекотяване на месото му.
Хранителни стойности на краставицата:
Сред витамините най-много се открояват фолиевата киселина и витамин С.
Същото важи и за минералите. Най-забележими са калият, фосфорът и калцият. Осигурява по-малко магнезий, желязо и цинк.
По същия начин краставиците с кожа имат по-високо хранително съдържание като фибри и витамин А, които могат да бъдат загубени при белене.
На 100 грама годна за консумация порция:
- Енергия (kcal) - 11,73
- Протеини (g) - 0,70
- Мазнини (g) - 0,20
- Въглехидрати (g) - 1,90
- Холестерол (mg) - 0,00
- Фибри (g) - 0,50
- Банан, хранителни стойности и съвети за вашата покупка - Хогармания
- Рискове и съвети за хапчета за отслабване - Информация
- Храни, задължени да предоставят хранителната си информация на етикета
- Свойства на краставицата, ползи и хранителна стойност на тази храна
- Рискове и съвети за хапчета за отслабване - Информация