Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете енергийни бисквитки от семена и ядки без брашно: рецепта за здравословна закуска
Понякога се чудя дали не съм била птица или катерица в друг живот, защото ядките и семената ме подлудяват. Когато станат хрупкави, те са напълно пристрастяващи към мен и аз обичам да ги добавям към всичко или да ги ям както е по всяко време. Те са много калорични, но в същото време много здравословни, стига да не са пържени или с абсурдни количества сол, мазнини и захар. За енергична и здравословна закуска, тези бисквити от семена и ядки без брашно те са идеалната закуска.
Те се превърнаха в съществена част от моята килера и аз обичам да имам няколко от тях след като спортувам или в онези натоварени дни, когато имам нужда от допълнителна доза енергия между храненията. Адаптирах тази рецепта към съставките, които имах у дома, така че можете да си поиграете с количествата или да промените комбинацията от семена които харесвате най-много. Тъй като няма никакво брашно, това е рецепта без глутен и също така естествено без лактоза.
Съставки
Как да си направим крекери от семена и ядки без брашно
Загрейте фурната до 160 ° C и подгответе a голяма тава с пергаментова хартия или подходящ силиконов лист.
Подредете яйцата в контейнер с 2 супени лъжици мед, сироп от агаве или еквивалента, който ни харесва най-много. Леко разбийте с щипка сол. Включете сместа от семена и разбъркайте добре. Добавете бадемите, лешниците и брашното от нахут или овес. Добавете нотка цитрусова кора, ако желаете.
Разбъркайте всичко добре, добавяйки допълнително супена лъжица мед, ако е необходимо, за да получите малко лепкаво и влажно тесто. Очевидно няма да има нормална текстура на тестото за бисквитки, но трябва да може да приема порции и да оформя плоски и кръгли с лъжица или навлажнени пръсти.
Разпределете върху тавата, без да оставяте много място за разделяне. Изравнете колкото е възможно повече, притискайки добре, ако искаме да са по-свежи. Печете около 20 минути или до златисто кафяво на вкус. В зависимост от вида на подсладителя те ще се карамелизират повече или по-малко. Оставете да се охлади на решетка.
С какво да придружава енергийните бисквитки
Тези бисквитки с енергийни семена и ядки Те са идеална закуска или лека закуска по всяко време на деня или за завършване на лек обяд или вечеря. Те също така са отлична основа за образуване на малки енергийни канапета, с малко сирене или домашно намазване. Признавам, че ме губят в комбинация с малко зряло авокадо, намазано отгоре.