Това сметана от гъбена супа -веганска рецепта - не само е супер богата, лесна за приготвяне, без млечни продукти и идеална за когато се чувствате като супа пълна с вкус, супа, която ви оставя доволни и щастливи.
Какви са ползите от яденето на гъби?
Гъбите имат милиони предимства. Нещо повече, д-р Грегер, на когото съм супер ФЕН, в книгата си „Как да не умреш“ ни разказва всички предимства на гъбите.
Знаете ли, че те са супер добри в борбата с алергиите? Те са супер добри за засилване на имунната система и имат много минерали и витамин В. Наред с много други предимства.
Крем от гъби крем състав съставки без млечни продукти
- Гъби. Използвайте смес от бели гъби, гъби кремини или дори портобелос. С всички видове гъби ще бъде много добре.
- Чесън. Чесънът не само повдига вкуса на гъбите, но и го допълва. Отделно между двете повишете хранителната стойност на тази супа.
- Мащерка. Пресни или сушени билки винаги придават супер специален щрих на нашите ястия.
- Зеленчукова супа. Можете да използвате домашен или закупен от магазина зеленчуков бульон. Можете също да използвате вода или дехидратиран гъбен бульон.
Как се прави крем от гъби?
- Започнете с задушаване на чесъна в зехтин, внимавайте да не го изгорите, изгорелият чесън е много горчив.
- Добавете гъбите, мащерката, солта, зеленчуковия бульон и оставете за около 20 минути.
- Смесете в блендера или с кухненски робот (партньорска връзка) и коригирайте подправката, ако е необходимо, върнете се в тенджерата, ако сте използвали пасатора. Ако е прекалено гъста, можете да добавите още зеленчуков бульон, вода или овесено или бадемово мляко.
Сервирайте гъбената супа с ...
- плисък зехтин отгоре
- Придружава се с парче хляб, прясно от фурната
- Можете да го придружите и с домашно приготвени солени крекери
- сервирайте заедно със салата Цезар
- сервирайте до печен зеленчуков сандвич с песто от босилек и магданоз
Оставям ви рецептата и се надявам да бъдете насърчени да я опитате и да ви хареса толкова, колкото и на нас. Гъбите имат толкова много предимства, че наистина си струва да започнете да ги ядете сега.
Когато подготвяте тази рецепта, направете снимка и я споделете в Instagram и FB. Ако искате да го направите по-късно, запазете го в Pinterest. Също така би било невероятно, ако му дадете 5 звезди и/или ако ми кажете как е минало в раздела за коментари; ако имате съмнения или идеи, също ги поставете там.