Рецептите, които винаги работят, видео канал

рецепти

Не забравяйте да кликнете върху тези два бутона, за да ме последвате:

Крем и шоколадови тарталети (Eclairs - Petisús)

За сладкиша Choux - Съставките в грамове са във видеото

  • 1 чаша брашно за всички цели
  • 4 яйца
  • 3,5 унции полу обезмаслено мляко
  • 5 1/2 с. Л. Несолено масло
  • 2 ч. Л. Бяла захар
  • 1/2 ч. Л. Сол
  • 3,5 унции вода

  • 2 чаши мляко без лактоза или редовно мляко
  • 2 ч. Л. Ванилов екстракт
  • 4 жълтъка
  • 1/3 чаша захар
  • 1/3 чаша царевично нишесте
  • 1 супена лъжица несолено масло
  • 7 унции нарязан шоколад
  • 2/3 чаша Тежка сметана за разбиване

11 мисли за „Крем и шоколадови кексчета (Еклери - Petisús)“

Здравейте, бих искал да знам дали chux пастата може да се направи с пшенична арина и дали млякото може да бъде пълномаслено.

Да, прави се само с пшенично брашно.
И ако мляко можете да го направите с пълномаслено мляко

И аз имах същото съмнение относно млякото! Но влезте тук и вече беше отговорено. Благодаря!

Какво означава?:
- унция.
- чаша.
- ч.л.
- с.л.
- чаши.

Имате и рецептите в грамове, но те са унции, чаши, лъжица, чаена лъжичка, чаша ... всички значения идват при вас в google, те са универсални единици

Благодаря ви много за вашата рецепта.Ще я приготвя за рождения ден на внука ми, който ще навърши 2 години през септември. Благодаря хиляда.

Опитах се да ги направя, но не знам защо слизат. Всичко е перфектно, докато не изключа фурната и десетминутното изчакване се спусне цяло. Защото може да бъде?

Именно заради фурната, единственият начин да се реши е като се пропусне захарта от тестото, за да не е толкова деликатно и да не пада повече