Помага за понижаване на холестерола

Вариациите в рецептите за къри са безкрайни, от малайзийско телешко къри до рибно тикка къри до картофи и карфиол къри. Типичната рецепта за къри обаче включва масло, кокосово мляко, зеленчуци, подправки и някои видове протеини: боб, леща, пиле, говеждо или риба. Някои рецепти с къри изискват добавяне на ядки, кисело мляко, тамаринд паста, захар, мед и други съставки, които влияят на това колко калории ще съдържа вашето ястие с къри.

къри

Тъй като балансът на изразходваните калории спрямо тези, които консумирате редовно, прави разликата между това дали ще загубите, наддадете или поддържате теглото си, важно е да знаете колко калории има в кърито, което ядете. Например, порция пилешко тикка масала на Джейми Оливър съдържа 415 калории, докато порция от неговото жълто къри къри съдържа 622 калории.

Правила за отслабване

За да отслабнете, трябва да ядете по-малко калории, отколкото изгаряте чрез ежедневни дейности и упражнения. Дали яденето на къри ви помага да отслабнете, зависи от вашите индивидуални цели и фактори за прием на калории, включително височината, възрастта и нивото на активност. Умерено активна жена, която се опитва да отслабне, може да следва план за хранене от 1500 калории, който включва три квадратни хранения с приблизително 450 калории всяка и 150 калории лека закуска всеки ден. В този пример, като порция къри, която осигурява 415 калории, ще пасне идеално на вашия план; Въпреки това, 622 калории порция къри вероятно ще ви постави над дневната си калорийна цел, освен ако не намалите калориите от другите си ястия през целия ден

Куркумата, една от подправките на къри на прах, съдържа активното съединение куркумин, което може да е от особен интерес за тези, които искат да отслабнат. Изследователи от Службата за земеделски изследвания на USDA проведоха проучване през 2009 г., за да анализират как куркуминът влияе върху състава на тялото на лабораторни плъхове, хранени с различни видове диети. Плъховете, хранени с богата на мазнини диета, допълнена с куркумин, получават по-малко мазнини и телесно тегло, отколкото плъховете, хранени със същата диета с високо съдържание на мазнини, без добавки с куркумин. Преглед, публикуван в изданието от януари-февруари 2013 г. на „Биофактори“, също потвърждава свойствата на куркумина за отслабване, като посочва, че куркуминът намалява затлъстяването и неговите неблагоприятни ефекти върху здравето!