Черният пудинг е храна, категоризирана в колбасите, известна е на различни места като morcillón, morcillona, ​​пълнена, moronga, черна, пълнена, наред с други. Тази храна се прави с коагулирана и сготвена кръв, ориз, някои зеленчуци и в някои случаи обикновено се добавя свинска мазнина, смесена с пълнежа; всичко това се въвежда в свинско или телешко шкембе, завързано от двете страни, започва да се готви малко и когато ще се консумира, те се пържат, наистина са вкусни.

Този продукт се намира в много ястия в гастрономията на много страни от Латинска Америка, като аржентинско барбекю и фабадас в Куба. Тъй като е пържена храна, за мнозина е притеснително, че тази храна се угоява, но колко вярно ще е това, защото за да я знаете, ви каня да знаете заедно с нас калориите и мазнините, които има кръвната наденица.

кръвната наденица

Хранителен принос на кървавицата

Въпреки че може да не повярвате, кървавият колбас, тъй като се прави с различни храни, има няколко хранителни вещества, които те осигуряват, като е храна с няколко хранителни вещества като витамини и минерали. В кръвна наденица можете да намерите витамини като А, В1, В2, В3, В6, В12 и D, тя също е съставена от минерали, сред които са калций, желязо, калий, селен и натрий, като има голям процент от това и много малко витамини.

По отношение на калорийния прием на кървавицата, от съществено значение е да вземем предвид, че това ще зависи от начина на приготвяне, тъй като някои я консумират само приготвена във вода, а други пържени, така че за да имате по-добра представа за Калориите в кренвирша ще вземем предвид калорийните стойности според готвенето му.

-100-грамова порция кренвирш има 427 Kcal, което се равнява на 21,3% от калориите, от които тялото се нуждае на ден, докато процентът му на мазнини е 37,8 грама.

-От друга страна, 100 грам пържен черен пудинг има 427 Kcal, в допълнение към 40 Kcal, които има една чаена лъжичка зехтин, тоест една част от този пържен черен пудинг има 467 Kcal, което е 23% от калориите, почти 2% повече излишни калории. Що се отнася до количеството мазнини, ситуацията е различна, тъй като само кръвната наденица има 37,8 грама мазнина, плюс 4,5 грама зехтин, за общо 42,3 грама мазнини, което е в относително висок процент на мазнини.

Калоричните стойности в пържената кренвирш могат да варират в зависимост от вида на използваното масло, въпреки че е най-добре да се приготвя по този начин със зехтин или, ако това не стане, да се консумира само варено.

Дали или не угояване на кървави колбаси?

Що се отнася до отговора дали кръвната наденица се угоява е ДА, кръвната наденица се угоява, защото както току-що прочетохте стойностите на калориите и мазнините е много висока, особено ако се консумира пържено, което обикновено е как се приготвя. Може би си мислите, че който и да консумира 100-грамова порция кренвирш, защото дори и да не вярвате, любителите на тази храна го правят, пренебрегвайки всички калории и мазнини, които допринасят за тялото им.

С това, което току-що ви казах, не искаме да бъдем толкова радикални, като казваме, че не можете да консумирате кървави колбаси, напротив, ако можете да го направите, но умерете количеството им, както и да сте много наясно с включването на здравословни храни и не е много калоричен, когато ядете кървавица, така че можете да балансирате много повече калориите в ястието.