Отрязаните белези и човешките ухапвания разкриват, че те не са се хранили само с кози, овце и крави

Бургос | 19 · 01 · 15 | 17:57

язовец

Споделете статията

Фрагмент от радиус на куче с отрязани следи. IPHES

Статия от коладората на Institut Catalá de Paleoecologia Humana i Evolució Social (Iphes) Patricia Martín, публикувана в Quaternary International, показва, че между 7200 и 3100 години хората от Atapuerca включени в диетата си домашно куче, дива котка, лисица и язовец.

Както се съобщава от източници на Iphes в изявление, събрано от Europa Press, това е документирано от наличието в тези останки на следи от порязване, доказателства за кулинарна обработка и човешки ухапвания.

Според констатациите хората, които са живели в пещерата Ел Мирадор, в Атапуерка (Бургос), са включили в диетата си домашни кучета, диви котки, лисици и язовци, въпреки че посочват, че "консумацията на тези видове беше много рядка в континентална Европа по това време".

Констатацията е събрана в статия, публикувана в Quaternary International, с Патриша Мартин, сътрудник на IPHES (Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social), като главен подписващ.

Ел Мирадор е бил използван като пещера за овце, за да приюти стадата, съставени главно от овцекопи и говеда. Основата на диетата също се състои от тези животни, но други видове като споменатите малки месоядни животни също се използват за консумация.

Това е документирано от наличието в тези останки на остатъци от следи, доказателства за антропно разбиване, кулинарна обработка и човешки ухапвания.

Счупен и сварен

На някои средиземноморски острови, като Кипър, консумацията на някои от тези видове е документирана още през неолита, от друга страна, това е много рядка практика в континентална Европа. „В Ел Мирадор кучетата Те бяха дезартикулирани, обелени, счупени кости и накрая сварени", коментира Патриша Мартин.

На това място това е наблюдавано както в неолита, така и в бронзовата епоха. Това се случва своевременно, в различни епизоди, но има временна приемственост ".

Повишена е възможността тази практика да е свързана със спорадични моменти на глад или недостиг или със специално внимание на кучешкото месо. „Това е една от възможностите, които разглеждаме. Не може да се изключи, че в някои случаи целта е била да се получи и използва кожата на тези животни.", посочи Мартин.

Изследователят припомни, че според етнографските данни в някои азиатски култури или сред берберите кучешкото месо се счита за богат източник на протеини и/или като деликатес.

Консумацията на други споменати видове, в El Mirador, е била „по-ограничена“ от тази на кучетата и е документирана, по същество, на неолитни нива. Дивите котки и язовците бяха сварени и месото им изядено.

Предвид трудността на лова на диви месоядни животни и изключителния характер на консумацията им на този обект, статията повишава вероятността тези животни да бъдат случайно заловени и по-късно погълнати. „Въпреки това не може да се изключи възможността те да бъдат използвани като допълнителен източник на храна в периоди на недостиг“, каза Патриша Мартин.