рецептите от къщата ми
Сряда, 30 януари 2013 г.
ПЕЧЕНИ БОЯДНИ КОЛЕЛА
НАЧИН НА НАПРАВЯНЕ.- Почистете багрилните колела и ги оставете да се отцедят.
Лукът е белен и нацепен, краен, тип жулиен.
Чесънът се обелва и нарязва.
Картофите се обелват и нарязват на не много фини колелца.
Фурната се включва и загрява до 180º. Нагоре и надолу.
Пригответе огнеупорната форма за печене със струйка масло.
Отгоре се слагат лукът и чесънът.
И веднага след като фурната се нагрее, тя става.
Когато отнеме около 15 минути, изваждаме източника.
Добавяме картофите, чашата вино, малко сол, черен пипер и магданоз.
Влиза отново и си тръгва, докато не видим, че картофите ни харесват.
След това източникът отново се отстранява и рибата се поставя отгоре.
Добавете още малко сол, черен пипер, копър и малко олио.
Той влиза отново и след 12 или 15 минути те ще бъдат готови за излизане.
ЗАБЕЛЕЖКА.- Правя същата тази рецепта за "ДИЕТА".
С известна промяна, естествено.
Не слагам картофи и намалявам количеството масло, което слагам.
Излиза много добре и също има цената в своя полза.
След това го придружавам със салата от маруля.