Както добре познавате един отворена кухня се състои от интегриране на кухнята с друга стая в къщата, обикновено с трапезарията и хола, постигане на открито пространство без стени.
Този вид открити пространства са тенденция поради новия начин на живот на семействата, където кухнята се е превърнала от място изключително за готвене в място за събиране и съвещание. Има обаче и такива, които все още се противопоставят на отворена кухня.
За да се отървете от съмненията в тази статия ние обясняваме предимствата и недостатъците да имате отворена кухня и така можете да знаете какъв тип кухня най-добре отговаря на вашите нужди.
Повече светлина
Обикновено в дома обикновено намираме хола в района на къщата с повече естествена светлина. Издърпвайки кухненската стена, ние правим къщата по-малко разделена, позволявайки на естествената светлина да тече по-лесно. Кухнята с естествена светлина винаги е по-очарователна и създава по-приятна и комфортна атмосфера, както и спестяване на консумация на електроенергия.
По-голяма амплитуда
Това несъмнено е едно от най-очевидните предимства. Издърпването на преградите осигурява по-полезно пространство и увеличава усещането за простор. Поради тази причина той е идеалното решение за малки домове.
Улеснете задачите
Отворената кухня ви позволява да готвите по-удобно и да имате повече място за придвижване. Той също така рационализира задачите за преместване на съдовете от кухнята в трапезарията.
Повече семеен и социален живот
Тя позволява на кухнята да бъде интегрирана в социалната среда на къщата, създавайки пространство, където комуникацията между хората е по-течна. Място за среща, където да разговаряте със семейството или с гостите, докато приготвяте храната, помага да се направи готвенето по-забавна задача.
Трябва също да се каже, че има някои недостатъци:
Шум и миризми
Това би било основният недостатък на отворената кухня. Точно както светлината тече между пространствата, миризмите и шумът неизбежно също. Шумът на камбаната, на приборите, докато манипулираме храната, отварянето и затварянето на вратите на шкафа ... може да бъде малко досаден за тези, които са в хола, гледат филм или тихо четат например. Един от начините да избегнете този проблем е да инсталирате мощен и тих аспиратор.
Но също така шумовете, идващи от хола (крещящи деца, телевизия и т.н.), могат да бъдат недостатък за тези, които искат да готвят концентрация и спокойствие.
Разстройство
Кашата и мръсотията, генерирани по време на готвенето, са по-изложени на гостите в къщата. Поради тази причина отворените кухни се нуждаят от повече ред и чистота. В затворена кухня можете да скриете бъркотията със затворена врата и тя ви позволява да я почистите в момента, в който искате най-много.
5 примера за отворени кухни, проектирани от Sincro
В края на тази статия споделяме 5 проекта, извършени от екипа на Sincro. За всички е общо, че имат отворена кухня, но както виждате, всяка от тях представя различен начин за интегриране на кухнята в пространството.
Отделен от полуостров
Източник: Проект за реформа на Estruch - Sincro
В тази реформа бяха обединени два етажа, така че беше постигната много по-голяма дневна площ. Беше избрано много светло открито пространство, за да може семейството с две деца да прекарва повече качествено време заедно. Новото разпределение позволи да се спечели достатъчно място за инсталиране на голям полуостров, съставен от място за готвене и малка маса за хранене за неформални ястия, както и за получаване на допълнително място за съхранение. Освен това, за да се придаде повече динамика и визуално да се отдели кухнята от хола, за пода бяха използвани два различни материала.
Отделени от структура
Източник: Проект за реформа на Lepanto - Sincro
От този проект се подчертава централната структура, покрита с дървени дъски, която изпълнява две функции. От една страна има шкафове за колони, където да се помещават места за съхранение и кухненски уреди, а от друга служи като шкаф за телевизор. По този начин е постигнато добре свързано пространство, но осигуряващо известна независимост на кухнята и хола.
Отделени от ниска стена
Източник: Cardenal Cisneros реформа - Sincro
За да се оптимизира под с няколко квадратни метра, всички прегради бяха хвърлени, като по този начин беше постигнато по-отворено и функционално разпределение. В този случай ниска стена е използвана за отделяне на кухнята от хола, където от едната страна едната от страните на кухнята се разпределя паралелно, а от другата страна задната част на дивана.
Напълно отворен
Източник: Aragó - проект Sincro
В този случай беше решено да разположим кухнята в линейно разпределение на една от стените, като я оставим напълно отворена за хола. Като модерна и минималистична кухня с прави линии, тя се интегрира много добре в цялото пространство.
Полуотворено
Източник: плоска реформа на Побленоу - Синкро
За тези, които не са убедени, че имат напълно отворена кухня, има и друга алтернатива, полуотворени кухни. По този начин недостатъците на интегрираната среда се свеждат до минимум, като се избягват например миризми и дим по време на готвене. В проекта на това изображение е направена дупка в стената и е инсталирана двукрила плъзгаща се врата, която да комуникира кухнята с трапезарията и хола.