Новини от Никарагуа и света

prensa

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ

  • Списание
  • Електронна хартия
  • Подкаст
  • Мултимедия
  • LP Club
  • Ексклузивно съдържание

Революционна кухня

Крехката и тънка външност на 23-годишната Дария Митрофанова е по-скоро модел на списание, отколкото главен готвач на средиземноморската кухня, титла, която тя спечели във Франция в училището на Жак Рабанел. От 2006 г. той пребивава в нашата страна, за която твърди, че я обича. Сред целите му за 2012 г. е да сформира асоциация, която да обедини всички никарагуански готвачи и да постави гастрономическото си докосване до националната кухня.

От Auxiliadora Rosales

Крехката и тънка външност на 23-годишната Дария Митрофанова е по-скоро модел на списание, отколкото този на главен готвач на средиземноморската кухня, титла, която тя получи във Франция в училището на Жак Рабанел. От 2006 г. той пребивава в нашата страна, за която твърди, че я обича. Сред целите му за 2012 г. е да сформира асоциация, която да обедини всички никарагуански готвачи и да постави гастрономическото си докосване до националната кухня.

Харесвате ли Никарагуа?

Обичам Никарагуа. Добротата и радостта на Никарагуа е това, което обичах. Имат много хубаво и религиозно общество, където приоритет е семейството. Те са прекрасен народ с гостоприемство, отворено за чужденци.

Какво е вашето мнение за никарагуанската гастрономия? Какво не харесвате?

Той е много богат и питателен. Много харесвам млечни продукти: сирена и сирена. Но любимото ми ястие е галопинто, въпреки че харесвам и супата с кюфтета. Това, което не ми харесва, е, че използват много масло, ядат много пържени неща, има много мазнини в диетата, които не са здравословни за никого, които повишават холестерола, причиняват затлъстяване и сърдечни заболявания.

Какви са вашите цели през 2012 г.?

Бих искал да преподавам не само по готварство, но и по обслужване на клиенти в ресторанти и популяризиране на културата на виното и чая. Има много храносмилателни чайове, които рядко се използват в страната. Бих искал да създам асоциация от никарагуански готвачи, които да споделят знания и опит и да направят националната кухня нещо по-гурме, да интегрират повече зеленчуци и плодове в никарагуанската кухня. Накратко, бих искал да направя революция в гастрономията като цяло, да интегрирам цялото семейство в това изкуство, наречено готвене.

Казвате, че ядете всичко. Как се прави, за да сте във форма?

Моята тайна не е да ям наситени мазнини и да пия много вода, затова поддържам теглото си. Ям и шест хранения на ден; тоест ям малко, но често.