Пиле с фъстъчен сос, проста рецепта със сила на вкуса, която със сигурност ще ви изненада
Днес предлагаме проста рецепта там, където съществуват и със съставки, достъпни за всеки, фъстъчената паста, която е в основата на нашия сос, осигурява впечатляваща вкусова сила, която ни отвежда в Тайланд и голямото му гастрономично богатство.
Пилето е много благодарна съставка и което всички със сигурност имаме у дома. Нещо толкова просто като сотиране на бедрото без кости в тиган и междувременно приготвяне на прост, но вкусен сос, с кокосово мляко и фъстъци, може да ни помогне да изненадаме нашите хора, които със сигурност в крайна сметка ще ни помолят за рецептата.
Въпреки че като всички сушени плодове и неговите производни не е нискокалорична храна, фъстъченото масло е сред храните от растителен произход, които концентрират най-много протеини и освен това е отличен източник на калий, цинк, витамин Е и омега 3.
Подготовка
Първото нещо, което ще направим, е да задушим нарязаните пилешки бутчета, като запазим последната точка от готвенето, за да ги завършим със соса. Междувременно в тенджера ще сложим водата, кокосовото мляко и фъстъчената паста, разбъркваме я, докато пастата се разтвори добре и всички съставки се интегрират. Време е да добавите супената лъжица мед и сока на половин лимон, преместваме отново и добавяме чушката (решихме да му придадем пикантен щрих и да добавим много), докато се готви няколко минути на слаб огън, ние използвайте възможността да направите няколко пръстена от онази зелена част, която мнозина изхвърлят, от нежния лук, за да ги добавите към соса, това ще ни даде свежо и хрупкаво докосване.
Накрая трябва да добавим соса към пилето и да готвим всичко заедно за минута, за да интегрираме всички вкусове.
Продължете и пригответе тази рецепта и със сигурност ще повторите.