Рецепти, пригодени за готвене с многофункционални роботи

салата

Рецепти от А до Я

Салата от мимоза

1 литър вода
3 средни цели картофа с кожа
2 или 3 моркова, нарязани
½ сладък лук, нарязан
4 варени белтъка
4 сварени жълтъка
200 гр. пушена сьомга или консервиран тон, добре отцеден
Майонеза (виж рецептата)

По желание за украса:

Нарязана зелена салата (за нарязване на марули)
Чери Томатитос
Бебешки моркови, сурови или варени, на вкус

Поставете водата в кана

Поставете аксесоара за готвене (кошницата) и вътре в картофите и морковите

20 минути
Скорост 1
Температура 120ºC

Проверете готвенето на картофите и морковите, ако е необходимо извадете яйцата и програмирайте за по-дълго време при същата скорост и температура

Извадете и оставете да се охлади

Беля картофи

Изхвърлете водата в кана

Въведете лука. Запушена дупка. График: 6 секунди, скорост 6
Извадете и запазете да се накисва в подсолена вода

Поставете сварените белтъци в буркана. Запушена дупка. График: 5 секунди, скорост 6

Извадете и резервирайте

Поставете сьомгата в буркана. Програма: 5 секунди, скорост 6

Извадете и резервирайте

Поставете обелените и нарязани картофи в буркана. Запушена дупка. Програма: 5 секунди, скорост 6

Поставете голям покривателен пръстен върху подноса или чинията за сервиране

Покрийте основата с картофено пюре, притискайки леко

Покрийте картофа с тънък слой майонеза

Поставете сьомгата върху майонезата

Напластете с белтъците

Покрийте с тънък слой майонеза.

Поставете моркова в буркана. Дупката запушена. Програма: 4 секунди, скорост 6

Добавете отцедения лук и разбъркайте с шпатулата

Покрийте майонезния слой със сместа от моркови и лук

Отново тънък слой майонеза

Завършване със слой от натрошени или настъргани жълтъци

Покрийте с найлоново фолио

Резервирайте поне в хладилника 4 часа или от един ден на следващия

Моменти преди сервиране отстранете покриващия пръстен

Украсете на вкус

Консумирайте студено

Салата Мимоза е класика на руската кухня

Рецепта, направена с многофункционален кухненски робот Monsieur Cuisine édition Plus