Състав:
Краставица
Оризов оцет, ябълков, бял или който ви харесва най-много.
Захар, мед или подсладител, както в моя случай.
Вода.
Разработка:
Обелете краставицата, ако предпочитате, можете да оставите кожата върху нея, ако не е прекалено влакнеста или да оставите няколко ленти, без да я отстранявате, която ще вкуси и след това я нарежете на много тънки филийки.
В купа пригответе пропорция оцет и вода по ваш вкус, обикновено слагам половината оцет от водата (количеството, което е достатъчно, за да покрие краставицата) и супена лъжица подсладител или каквото и да използвате. Добавете краставицата и оставете да се маринова за малко.
Сервирайте след като се отцеди, може да се използва самостоятелно или за добавяне към всяка салата.
Може също така да се остави да се маринова в хладилника от един ден до следващия или дори да се приготви количество за цялата седмица в буркан.