киселина

Оцетна киселина и по-подходящо под формата на най-известния й продукт, оцетът има важни лечебни свойства. Оттам е възможно да се разработят широк брой приложения в областта на медицината и здравето. Но първо, нека дефинираме и опишем за какво говорим, когато споменем оцетната киселина и оцета. Нека определим какво е оцетна киселина и как се произвежда. И тогава ще се потопим в лечебните свойства на оцетната киселина.

Характеристики на оцетната киселина

Тази киселина се нарича химично съединение, което също е обозначено или квалифицирано като слаба киселина. Това не означава нищо друго освен като киселина има ограничена способност да се разрежда във вода. С други думи, оцетната киселина във воден разтвор не може да се разтвори напълно. Също така се класифицира като органично съединение съдържа поне един въглероден атом в своя химичен състав.

Условието да бъдеш органично съединение, отваря възможността тя да е от голяма полза за хората. Индикации за неговото значение могат да бъдат намерени в обемите, в които се произвежда и използва в множество индустрии. От само себе си се разбира, че като основна съставка на оцета, неговата полезност се простира безкрайно отвъд такава възможност.

Как се произвежда оцетната киселина?

От откриването му и с течение на времето, начинът на производство на това вещество е варирал и се е подобрил значително. Тази киселина е произведена по същество чрез бактериална ферментация на алкохолно вещество, комбинирано с въздух. В момента оцетната киселина се произвежда с помощта на ресурси, които предлага съвременната технология. Той се обработва в реактори, които улесняват контрола на променливите, участващи в процеса.

Лечебни свойства на оцетната киселина

Известни са много анекдоти за лечебните свойства на оцетната киселина. Много от тях са не повече от популярни съвети, които са трудни за проверка. Въпреки всичко, славата на лечебните качества на оцетната киселина се запазва с течение на времето. Съвременната наука познава и често използва доказаните лечебни свойства на това съединение.

Можем да представим някои традиционни разкази относно оцетната киселина и здравето. Например, Твърди се, че самурайските воини са използвали запарка от оцет, за да увеличат силата и издръжливостта си. Че в древен Египет ябълковият оцет е бил използван за намаляване на теглото. Че по време на Гражданската война в Америка се използва за предотвратяване на храносмилателни заболявания и срещу пневмония и скорбут.

Съображения относно лечебните свойства на оцетната киселина

Има един информационен момент, който е строго необходимо да се посочи относно лечебните способности на оцетната киселина. Почти всеки коментар, който се излъчва, са посочени за употребата му в най-известното му представяне: обикновен оцет.

Оцет и диабет, инфекциозни заболявания и рак

Смята се, че белият оцет помага за ограничаване на диабет тип 2. Според шведски университет (Лунд), той благоприятства регулирането на нивата на кръвната захар. Според техните изследвания оцетът прави възможно храната да се придвижва по-бавно в тънките черва. С това инфилтрирането на захар в кръвта се забавя (до 35%).

Разследване, разработено през 2014 г. от Венецуелския институт за научни изследвания, даде някои полезни резултати в това отношение. Той се нуждаеше от оцетна киселина, за да неутрализира опасните бактерии, включително микробите на туберкулозата и проказата. В този център те оцениха оцета като много ефективен и евтин дезинфектант.

Университет в Аризона откри превантивния потенциал на ябълковия оцет срещу рак на червата. Неговите полифеноли, растителни вещества с антиоксидантни свойства, са признати за способността им да предотвратяват рака. Според техните изследвания полифенолите помагат да се инхибира растежът на такива тумори. Те също така твърдят, че помага за предотвратяване на артериосклероза чрез способността за понижаване на холестерола в кръвта.

Начало »КУРАТИВНИ СВОЙСТВА НА АЦЕТНАТА КИСЕЛИНА» Срещу болести