Ако сте решили да започнете да готвите и искате да подобрите техниката си, с тези основни понятия ще дадете тласък на вашите ястия. С няколко ястия, приготвени за кратко време, ще се насладите повече на удоволствието от храната, ще се храните по-здравословно и ще откриете, че има какво да научите. Тези основни понятия са идеални за a Експресен курс за готвене за начинаещи.

курс

Бульони, които ще служат като основа на много ястия

Подобрете вкуса на супи, яхнии или ориз много е лесно, ако правиш добро домашен бульон. От мека до славна вкус, основата често е добър бульон от месо, риба или зеленчуци. И подготовката му е по-лесна, отколкото си мислите. Тези бульони са любимите на екипа на Directo al Paladar, всички експерти в изкуството на готвенето на вкусен вкус.

The пиле или пилешки бульони са идеални за правене рецепти за ризото и други ястия с ориз, яхнии с пиле и супи с юфка. The месни бульони те са идеални за задушени картофи, рагута, традиционни яхнии и кюфтета.

The зеленчукови супи като Минестроне, на Джулиана и много други, се нуждаят от зеленчуков бульон като основа. The рибни бульони Те са много добри за приготвяне на ястия с ориз и морски дарове, рибни яхнии и ястия със зелен сос.

Какво ако яхнията или супата Той е лек като агуачири, тези трикове за уплътняване и овкусяване ще подобрят незабавно ястието.

Разбъркайте запържете, за да овкусите вашите рецепти

Софритосът е друга от големите основи на кухнята. Неговият концентриран и интензивен вкус кара рецептите да придобият вкус и аромат. Пържените картофи служат като основа за яхнии, ориз, фидеу, яхнии, Квалифицирани морски дарове или зеленчуци и много други ястия, които с няколко съставки и добра бърканка ще оближат пръстите.

Можеш оставете приготвени в големи количества за да го приготвите, когато имате нужда, или за да му придадете все още вкус, като първо запечете основните съставки на ястието и след това готвите соса в това масло, вече заредено с аромати и вкусове.

Как да изглеждам като художник на ориз и паеля

Когато имате семейна храна, ориз и паеля Това е типичното ястие, с което можете да останете като крал или кралица на кухнята. Това е идеалното ястие за готвене, когато имате много гости у дома. Независимо дали искате да приготвите вкусна оризова супа или паеля за цял живот, триковете на кухненските експерти ще ви помогнат да успеете.

The Паеля Това е още една от звездите на нашата кухня. С тези клавиши за приготвяне на добра паеля, съставките, стъпките, времето и някои трикове ще накарате гостите да ви поздравят след хранене.

Яйцето и всички начини за приготвянето му

The яйце това е съставка, която винаги трябва да имате в хладилника. Освен някои пържени яйца или класическия картофен омлет, има много други начини за приготвяне на яйца и трикове, за да го направите вкусен. Дори класическите варени яйца и бъркани яйца могат да се използват много повече.

Салати, лесни и идеални за лятото

Има живот отвъд доматите и марулите. The салати толкова повече печелят в присъствие и вкус съставки имат. И в Directo al Paladar ни предлагат 39 идеи за да ви вдъхнови и да приготвите оригинални салати, различни от обичайните.

Никой не може да устои на някои крокети

Ако готвите крокети И приготвянето на тестото му ви изглежда тромаво, когато откриете този трик, ще ги правите много по-често за вечерите си. И то е, че богатият крокет има вкус на слава. След десет минути можете да имате готови за пържене 38 крокета, ако ги направите по този начин.

Готвене на месото, така че да е наистина сочно

Тези от нас, които не знаят много за готвенето, с месото, което ще отстреляме, е направено: пържола на скара и това е всичко. Но месо печелете много, ако знаете как да го готвите добре. Ще напомня по-сочен, по-нежен с тези трикове, за да накарате месото да се стопи в устата ви.

Можете да започнете, като приготвите вкусна антрекот, на която никой не може да устои. Сякаш сте в добър ресторант, но у дома. Тези с дългогодишен опит готвене на месото те вече не правят тези начинаещи грешки.

Хек, риба, която да извлече много от нея

The хек Това е една от най-често срещаните риби в нашата кухня. Той е на добри цени и поддържа много различни препарати. Добавете повече риба към редовната си диета, като се научите как да почиствате и приготвяте мерлуза.

А за десерт пандишпан

Ако сладкарница Не е вашето нещо, започнете, като се научите как да направите основна торта, която е наистина пухкава. Измерването на точните количества на съставките и още някои трикове ще ви помогнат да го получите торта, за която винаги сте мечтали.

И накрая, избройте най-добрите готвач съвет, 89 кухненски хака, които напълно ще променят начина ви на готвене, за да направят всичко много по-лесно и по-бързо.