здравословно

27 ноем Фалшив доматен сос

Със сигурност, когато четете това, си мислите: „Защо ми даваш такъв фалшив доматен сос ? Какво е, сега ще ми кажете ли, че и аз трябва да спра да ям домати или какво? "

И да, очите ви може да се разширят сега, четейки това, но вярвайте или не, Можете ли да повярвате, че прекарах около 5 години, без да ям и следа от домат? Доматът не влезе в къщата ми!

Предполагам, че знаете, че когато започнах с този тип диета, започнах с макробиотиците, защото това беше единственото нещо, което знаех, а това е философия, която е толкова положителна (ако я разбирате), толкова и опасна (ако я приемате буквално). Всичко това от моя гледна точка, разбира се.

Това всъщност може да ви се случи с всеки стил на хранене, така че мисля, че трябва да държите малко под око ...

Все още си спомням кога живеех със страх от ядене, когато се страхувах да ям домати (докато го четете) или каквато и да е друга нощница, когато се чувствах ужасно от яденето на кървава сладка бисквитка, когато бях наказан за ядене на странните преработени дори когато ме измъчваха, ядейки сурово! (четете с емотикона с ръката, поставена на лицето)

Случва ли се и на вас или се е случвало и на вас?

В случая с домат ...

Причината, поради която нощниците не се консумират много в макробиотичната диета, е защото някои хора, които страдат от артрит или имат автоимунно състояние, могат да влошат състоянието си, като ги консумират . Което в този случай е най-добре да се избягва.

Това се случва с Анди (моя партньор), така че напоследък успях да готвя много неща този фалшив доматен сос, който ви предлагам по-нататък .

Рецепта за фалшив доматен сос

Състав:

  • Зехтин: 1 cs
  • Чесън: 1 кайма карамфил (по избор. Не е показано във видео)
  • Лук: 1
  • Средни моркови, нарязани на филийки: 6
  • Целина: ½ клон
  • Риган: 1 супена лъжица
  • Сол: ¼ c.p
  • Цвекло: ¼ приблизително
  • Оцет Umeboshi: 2 c.s

Как се прави фалшив доматен сос

1. В тенджера загрейте зехтина и задушете чесъна заедно с лука за 7 минути, докато лукът стане прозрачен.

2. Добавете нарязаната на парчета целина, морковите, нарязани на филийки, ригана и задушете за още 7 минути, като разбърквате от време на време. Ако видите, че зеленчуците се придържат към тенджерата, просто добавете супена лъжица вода и продължете да бъркате.

3. Добавете достатъчно сол и вода, за да покриете половината от зеленчуците. Оставете да заври, покрийте тенджерата и варете 20 минути на слаб огън.

4. Накрая поставете зеленчуците в блендер, парче цвекло и оцет umeboshi и разбийте в продължение на 3 минути, като добавяте бульона за готвене малко по малко, докато се получи желаната текстура.

Накрая с това съобщение също искам да ви кажа, че моля, не живейте храната със страх ... Че храната е едно от най-големите удоволствия (поне за мен!) И това трябва да се наслаждавате пълноценно и да се живее с любов. Че спираш да ядеш неща, защото искаш, защото това излиза от теб и защото ти и само ти чувстваш, че това е, което искаш да направиш за себе си, за здравето си, за своето благополучие и за това на другите.

А сега да завърша, Какво ще кажете да преминете през коментарите в блога и да ми кажете дали и вие сте изпитвали това чувство на страх, когато сте яли нещо? Каква храна ви се е случила или точно? Не се стеснявайте и ми кажете ... Сигурен съм, че вашият опит ще бъде от голяма полза за цялата общност:-)

Както винаги, изпращам ви голяма прегръдка ....

Вашият готвач на здравословна, естествена и енергична кухня