също

Поради високия процент на затлъстяване и наднормено тегло в Мексико, само преработвателите на храни не могат да бъдат държани отговорни, има и държавна отговорност, която не насърчава физическата активност или улеснява условията за това.

За Националния съвет по земеделие (CNA) аргументът на заместник-министъра на здравеопазването Уго Лопес-Гател относно обезсърчаването на потреблението на преработени и ултрапреработени продукти е погрешен, необходимо е също така да се увеличат калорийните разходи.

Катя Гарсия, координатор на Алиментарното здраве на организацията El Poder del Consumidor заяви пред La Jornada, че това е един от аргументите, които най-често се използва от тази индустрия, за да се опитва да държи хората отговорни за наднорменото тегло и затлъстяването .

Той подчерта, че съдържанието на калории и захар, мазнини и сол в тези продукти е такова, че не може да се намали само с ходене половин час. Например, една сладка напитка има 12 чаени лъжички захар, това са 63 грама захар; ще трябва да работим три часа, за да компенсираме наистина. Така че не е толкова просто само с упражнения, защото в някои случаи ще има часове на деня, за да изразходваме цялата тази енергия.

Боско де ла Вега Валядолид, президент на CNA - орган, съставен от производители и компании от селскостопанския, животновъдния, риболовния, аквакултурния, горския и агропромишления сектор - заяви, че не могат да обвиняват тези от нас, които произвеждаме, обработваме и можем храна, защото проблемът в тази страна е диетата на витамин Т: такос, тлакойос, тостадас и сладкиши с тамале. Това е деликатно за здравето, но сега правителството реши да отиде само за преработени храни .

Той добави, че въпросът е прост: д-р Лопес-Гател принадлежи към тази група радикали с влияние от международни НПО. Но ако ще обвиняват само онези от нас, които правят храна, те много грешат. Това е така, защото в училищата няма упражнения, въпросът е и образованието, което те дават на семействата и където SEP носи голяма отговорност .

Той се застъпи за повече обществени пространства за физическа активност и те да контролират уличната търговия. Те ще етикетират индустриализираната храна, а неформалните ще им позволят да продават без проблем. Необходимо е цялостно решение на затлъстяването, а не само да се обвиняват индустрията. Д-р Лопес-Гател провали всички здравни прогнози (за Covid-19) и сега той обвинява храната, а това не е вярно .

Гарсия посочи от своя страна, че индустрията се противопоставя на регулирането на обезогенната среда, тъй като казва, че това е в разрез с нейните интереси, а реалността е, че ако тези мерки не са налице, ще бъде много трудно да се видят подобрения .

Ето защо той говори за важността на етикетирането с фронтално предупреждение и регулирането на рекламата, насочена към деца по телевизията, радиото, интернет, приложенията, промоциите и използването на известни личности в търговски реклами.