Изтеглете нашия
приложение и се наслаждавайте
всички новини

Avda.Zavala Cué между 2-ри и 3-ти, Фернандо де ла Мора, Парагвай

nación

Проучване, наречено Глобално проучване, установи, че учениците консумират предимно прости въглехидрати, съдържащи се в газираните напитки, пакетираните захарни сокове, сладолед, сладкиши и сладкиши, бисквитки, бонбони и закуски. А прекомерният прием на тези въглехидрати предразполага към развитието на хронични заболявания, като диабет и затлъстяване.

Лошата диета заедно с начина на живот генерират развитието на хронични заболявания във все по-ранна възраст. Това отразява Глобалното проучване на здравето на училищата, проведено наскоро в страната, за ученици от различни образователни институции.

Според данните, представени в това проучване, високата консумация на въглехидрати и газирани напитки, ниският прием на плодове и зеленчуци и ниските нива на физическа активност обуславят по-голям риск от страдание от хронични заболявания.

Поразителното в случая, според Global Survey разкрива, диетата на младите парагвайци се основава на висока консумация на въглехидрати. Предпочитанието към този вид храна може да предразположи към развитие на затлъстяване, хипертония, диабет и други хронични заболявания.

По този въпрос г-жа Катрин Търнс, ръководител на звеното за превенция на затлъстяването към Министерството на общественото здраве, заявява, че въглехидратите, известни още като въглехидрати, съставляват един от основните макронутриенти в диетата, заедно с протеините и мазнините.

Въглехидратите, подчертава професионалистът, са основният източник на енергия за тялото, така че те трябва да се консумират в по-висока пропорция от останалите макронутриенти и трябва да допринасят между 55 и 60% от общите дневни калории.

По отношение на протеините се уточнява, че препоръчителното приемане на този макронутриент трябва да бъде от 10 до 15% от общата калорична стойност, докато мазнините не трябва да надвишават 30% от общите консумирани калории през деня.

Въглехидратите присъстват естествено в много храни (хляб, зърнени храни, тестени изделия, ориз, грудки, брашно) и приемът им е от съществено значение за правилното функциониране на организма; Сегашната диета обаче е склонна да злоупотребява с тези храни, особено с преработени продукти с високо съдържание на добавена захар.

Споменете, че има два вида въглехидрати или въглехидрати, прости и сложни. "Сложните въглехидрати" (намерени в пшеницата и нейните производни: хляб, зърнени храни), както той обяснява, се усвояват по-бавно, осигуряват по-голяма ситост и кръвната захар не се покачва много бързо, затова той препоръчва да ги консумирате в по-голяма пропорция във връзка с „ прости въглехидрати “(сладкиши, сладкиши, сладки напитки, рафинирани хлябове, захарни зърнени храни), които имат противоположната функция; те бързо се абсорбират, дават по-малко ситост и произвеждат "скокове" в кръвната захар.

Диетологът предупреждава, че прекомерната консумация на прости въглехидрати ги кара да се натрупват в мастната тъкан под формата на мазнини, предразполагащи към развитие на затлъстяване, диабет, хипертония и други хронични заболявания.

Търнс казва, че безалкохолните напитки, пакетираните сокове, сладоледите, сладкишите, бисквитките и други леки закуски, както сладки, така и солени, се наричат ​​"празни калории", тъй като осигуряват много калории, но много малко или почти никакви хранителни вещества. „Този ​​тип храна се състои от рафинирани мазнини и захари, така че консумацията им трябва да се избягва“, казва специалистът.

Той посочва, че СЗО препоръчва консумацията на прости захари да не надвишава 10% от общите дневни калории. Глобалното проучване, проведено наскоро в страната, обаче отчита прекомерна консумация на този вид въглехидрати. 60% от учениците признаха, че консумират повече от една чаша сода на ден и често ходят в ресторанти за бързо хранене.

От друга страна, професионалистът споменава, че въглехидратите по никакъв начин не трябва да се изключват от диетата, тъй като те изпълняват важни функции в организма и са в основата на хранителния съд ", казва диетологът, но по-скоро трябва да се изберат подходящите, и ги консумирайте в правилната пропорция. Основните източници на въглехидрати са зърнени култури, грудки и производни. Пример: печени продукти, ориз, юфка, тестени изделия, царевица, брашно и производни.

Катрин Търнс вярва, че здравословната диета трябва да бъде разнообразна и балансирана, включително различните групи храни: зърнени храни, грудки и производни, плодове, зеленчуци, млечни продукти, постно месо и масла. Намалете консумацията на преработени и ултрапреработени храни и увеличете консумацията на естествени храни като плодове, зеленчуци и неподсладени млечни продукти, подчертава той.