[email protected] // 664 119 899

зеленчукова

25 октомври Зеленчукова супа и кайма.

Ако имате почивка от кайма във фризера и е твърде малко да правите кюфтета или хамбургери ... . направете тази оригинална супа от кайма и зеленчуци, която е вкусна. Силна супа, която може да служи като едно ястие, ако добавите подсирено яйце.

СЪСТАВКИ

  • 1 лук, нарязан
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 моркова, нарязани на кубчета
  • 1 ряпа на кубчета
  • 1 щипка червен пипер
  • 200 г обезмаслена кайма (говеждо и пилешко)
  • 250 г накис накиснат
  • 4 супени лъжици домашен доматен сос
  • 1 картоф на кубчета
  • 1 малко зеле на ленти
  • 1 дафинов лист
  • 1 щипка бяло вино
  • 1 шепа магданоз
  • 6 печени лешника
  • Зехтин
  • Вода и сол

СТЪПКИ, КОИТО СЛЕДВА

  1. Измийте и нарежете всички зеленчуци
  2. Сложете олиото в тиган и задушете лука с чесъна
  3. Добавете моркова и ряпата и когато се запържат за няколко минути добавете червения пипер
  4. Добавете месото, като отделите парчетата, така че да е хлабаво
  5. Налейте виното и оставете всичко да се готви, така че алкохолът да се изпари
  6. Добавете супените лъжици доматен сос и дафинов лист
  7. Покрийте с вода и добавете нахута, картофите и зелето
  8. Варете на умерен огън, докато нахутът омекне.
  9. Натрошете лешниците и магданоза в хаванче или термомикс
  10. Добавете кашата към супата и добавете сол на вкус.

Блог рецепта на Robinfood.

ТРИКОВЕ И СЪВЕТИ

  • Тази супа може да се направи и без месо или заместител само на говеждо или пилешко месо.
  • Много е добър и без месо, с кубчета шунка и нарязано твърдо сварено яйце.
  • Оставяме ви рецептата за домашен домат, но не и без първо да препоръчате винаги да имате добър доматен сос, който можете да използвате в много рецепти.
  • Доматеният сос се държи добре в хладилника, в стъклени буркани и покрит с лек слой масло, което, както знаете, е консервант.
  • Опитахме и да го замразим и резултатът е напълно задоволителен.