От ръцете на Хуаньо Лосада и Йоланда Рохо, „Таска Пабло“ отвори врати за преодоляване на сложна ситуация и само за няколко седмици се превърна в лукс за тези, които се чувстват в завидна среда

Иновация и традиция. Това са двете думи, които са свързани с Хуанхо Лосада и Йоланда Рохо, откакто са започнали пътуването си с Restaurante Pablo. Две концепции, които ги определят перфектно и които са спечелени.

тераса

Изправени пред сложна ситуация, в която дегустационно меню на звезда Мишлен не може да бъде предложено на тераса, Хуанхо и Йоланда излязоха по-силни. Желанието да се върнат при печката и да видят насладата по лицата на своите гости е това, което ги е накарало да пуснат „La Tasca de Pablo“. Нова концепция на терасата на вашия ресторант.

«През първата седмица на„ фаза 1 “не отворихме и след това се насърчихме с четири маси на терасата»И оттогава печките не спират. Впечатляващо посрещане, защото всичко, което излиза от кухнята на тази двойка, професионално и лично, винаги има вкус на лукс.

И в La Tasca de Pablo Те се връщат малко в началото с „традиционната кухня и продукта на Леон“. Различно меню, в което основата продължава да бъде леонеските и сезонни продукти и които се променят редовно, за да се предлагат пресни и ароматни ястия.

Променящо се меню

Салата от риба тон

Такази на иберийски език

Крокет от шунка

Капка от грахови зърна

Задушени телешки сладкиши

Картофи, угри и зърнени към важността

Хек на кубчета Роман

Еленски ескалопи

Рамо от агнешко, картоф и мащерка

Четири сирена от 7 лоба

Крем крем с ириска

Чийзкейк и печени горски ягоди

Шоколадовата джинджифилова торта

A уникална възможност да се насладите на традиционна храна от ръката на две звезди, която ще остане на терасата до септември. Вълнуващ проект, който имаше страхотен прием, но ще бъде временен. Резервациите се правят по телефона и има само една смяна за обяд и една вечеря, защото философията „масата е твоя“ все още е много присъстваща.

Място, където да се насладите на вкуса на традиционната кухня, качеството на продукта на Леон, великолепната гледка към уникална среда и компанията, без да е необходимо да гледате часовника, за да оставите масата за други клиенти, защото както отбелязва Хуаньо "масата е масата и вие я пазите".

Звездата отново грее

«Върнахме се в началото, досега с Хуаньо сме сами». Ситуация, която няма да продължи дълго оттогава следващия петък, 19 юни, ресторант Pablo отваря врати да приемат в прекрасна трапезария всички леонези, които искат да вкусят изключително меню.

Екипът ще започне работа от началото на седмицата, така че връщането да е идеално и пълно с вкус. Менюто за дегустация на ресторант Pablo отново ще блести като неговата звезда Мишлен.

С всички мерки за безопасност, хигиена и социална дистанция, трапезарията на ресторанта е подготвена, въпреки че тези, които я познават, знаят, че тя е била приготвена от самото й създаване. Широко и просто оформление с таблици, разделени (повече от два метра) една от друга и където комфортът на клиентите винаги е бил приоритет. Защото в ресторант Pablo ще се насладите.

The резервации за дегустационното меню те се поддържат както преди декларирането на състоянието на алармата и могат да бъдат направени чрез приложението, уебсайта или телефона.