Сандвичи, сандвичи, омлети и салати са едни от най-добрите ястия, които можете да отнесете в чаша и да се насладите на покривката на красиво място сред природата

топлината
Какво да вземете, ако отидете на пикник. - Adobe Stock 24 юли 2020 г. 11: 11ч. Мелиса Гонсалес Редактор

Свободните излети вече са се установили в новата ни нормална ситуация, като се зачита социалната дистанция и се избягват тълпите, за да се избегнат възможни инфекции. В този смисъл, пикник практика е един от най-атрактивните, икономични и здравословни варианти в сравнение с обичайните тапас на тераси, плажни барове или барове, посочват специалистите по хранене на Европейския медицински институт по затлъстяване (IMEO) и съветват да изберат качествена храна, избягване на нездравословна, ултрапреработена храна, сладки напитки или алкохолик с по-висока диплома.

„Тази вековна практика насърчава контакта с природата, психологическото и емоционалното благосъстояние, междуличностните отношения и напълно се вписва в линията на настоящия здравословен начин на живот“, казва Рубен Браво, говорител на Института и експерт по хранене. Той обаче подчертава, че е необходимо предварително планиране по отношение на раздела за храна и подготовката на менюто, така че те да са здрави, балансирани, в адекватни количества, лесно смилаеми и да могат да издържат извън хладилника часове на ден топлина.

Отидете на пикник позволява да се поддържа безопасно разстояние В сравнение с други групи, той улеснява комуникацията и взаимодействието между членовете, насърчава контакта с природата, подобрява настроението и намалява стреса. Освен това може да се комбинира с дейности на открито, които улесняват храносмилането и предлага открито пространство, от което децата могат да се възползват, за да тичат и играят.

Какво не трябва да липсва

Перфектният пикник трябва да се състои от рецепти, направени с интересни продукти на хранително ниво. По този начин плодовете и зеленчуците трябва да съставляват 50% от нашата чиния, последвани от протеини и въглехидрати с по 25%. „С тази формула за балансирано хранене можем да посрещнем деня в страната, плажа или планината с енергия и жизненост“, казва Мирен Айербе, кулинарен и хранителен съветник на Florette. Освен това не трябва да забравяме напитките, за да се хидратираме и, разбира се, добрата компания: «След като подготвим тези аспекти, най-важното е потърсете добър сянка къде да се разстила покривката и седнете, за да се насладите на вкусна храна».

За да поддържате всичко студено и да не се разваляте, винаги имайте хладилник и лед. „Ако сме избрали готови и готови за консумация алтернативи, като комбинирана салата от кълнове и картофени омлети или пълни салати Florette, няма да има нужда да носим чинии, тъй като тези контейнери са идеални за използване като импровизирана посуда . Не на последно място, десерт. Плодовете са най-простият, здравословен и лесен вариант за транспортиране. И, разбира се, поставете торби за боклук в нашата кошница за пикник, за да съберете всичко, след като приключим и че средата е същата като при пристигането ни.

„Когато приготвяте и транспортирате храна, е важно да избягвате предварително приготвени или преработени храни, като пици, закуски, индустриални сладкиши, алкохол и безалкохолни напитки, като идеалното решение да се възползвате от предишния препарат за избор на по-здравословни и по-питателни храни“ подчертава Рубен Браво.

Рецепти за пикник

Но винаги възниква един и същ въпрос: "Какво да взема, за да не стане лошо?", "Мога ли да нося сосове?", "Ами ако стане горещо на слънце?" Мирен Айербе казва, че трябва да намерим формат, който „да ни е удобен за транспортиране“. Като например? Един от най-лесните варианти за отнемане е сандвичът или сандвичите, които обикновено не смятаме за здравословни, но нищо не е по-далеч от реалността. „Леко, вкусно и здравословно предложение за сандвич или сандвич е да се смесят пилешки ленти на скара с твърдо сварено яйце, нарязан домат и смес от рукола и агнешка маруля“.

Освен това, експертът продължава, ако искаме да вземем нещо по-сложно, можем да изберем салати, от обикновена с маруля трокадеро, пресен домат и тон до по-пълна с първата смес от кълнове, едамаме, морков, варени цвекло и ориз. „Идеалното е да добавите зеленчуци, въглехидрати и протеини, за да получите пълноценно хранене в едно ястие“, обяснява експертът. Ако искаме нещо различно, има много лесни рецепти, които да транспортираме в нашия тупър за пикник, като например спанак киш и дори студени кремове за пиене в чаши, като салморехо, гаспачо или морковен крем.

Превръзките винаги разделени

Нищо не се случва, ако поради съображения за тегло или пространство не можем да носим различен буркан със дресинга за салата и решим да го вземем вече смесен. Както посочва обаче Мирен Айербе, за предпочитане е да ги приемате отделно: „Вярно е, че съставките на салатата губят своята хрупкава текстура, когато се смесват по-дълго със сосовете. Поради тази причина най-практичното нещо е да използвате повторно малък стъклен буркан, за да носите дресинга или соса в точното количество, от което се нуждаем, за да облечем нашата салата за пикник. Имайте предвид, че сосове като майонеза или някои превръзки могат да се развалят в жегата. Ето защо е много важно поддържайте ги свежи, за да осигурите оптимална консумация.

„По същия начин можем да донесем отделно всички съставки на салатата, за да ги смесим, когато ястието трябва да се консумира. Благодарение на практичните опции като тези, предлагани от нашата марка, със зеленчуци, които вече са измити, нарязани и готови за консумация, просто трябва да поставите всички съставки в един и същи контейнер и да се насладите на салата, направена в момента ", заключава Мирен Айербе.