Това беше гарантирано от ФАО и поискано да се модифицират фактори като съхранение, транспортиране, разпространение и пускане на пазара на тези продукти.

латинска

Международен автор: Портфолио

11 октомври 2020 г. 10:40 ч. м.

Срещу хранителната бедност поради пандемията covid-19 е необходимо да се трансформират хранителните системи, нещо трудно в Латинска Америка за това, че е най-скъпият регион в света за закупуване на питателна храна, каза Лина Пол, представител на ФАО в Мексико.

В последния доклад на ФАО за състоянието на продоволствената и хранителна сигурност в света се посочва, че в Латинска Америка и Карибите до 2030 г. 67 милиона души ще бъдат засегнати и тази прогноза е направена без да се разглежда covid-19, споменати. "Говорим за почти 10% увеличение на бедността и глада до 2030 г. и това, честно казано, през 2021 г. просто не си заслужава", посочи Пол..

Изправен пред този сценарий, Пол смята, че е необходимо да се трансформират хранителните системи ", защото в региона, когато се питаме защо нямаме достъп до хранителни хранителни системи? Е, защото Латинска Америка и Карибите са най-скъпият регион в света за закупуване на здравословна и питателна храна ".

Той каза, че това контрастира с факта, че Латинска Америка има най-голямо разнообразие в света, „с по-голям брой плодове, бобови растения и други, които биха могли да бъдат достъпни за хората“..

Пол, заедно с други специалисти, участва във виртуалната конференция „Хранителната бедност, истинският ефект от пандемията в Мексико?“, Свикана от фондацията на мексиканския ресторантьорски оператор Alsea.

Представителят на ФАО каза, че е важно интегриране на храненето в подходи към селското стопанство и намаляване на факторите, които увеличават разходите в производството, като съхранение на храни, транспорт, дистрибуция и маркетинг. В допълнение към намаляването на загубите на храна и отпадъците, тъй като ако това се намали, можем да изхранваме населението си.

Изпълнителният секретар на Националния съвет за оценка на политиката за социално развитие, който измерва бедността в Мексико, Хосе Набор Круз, каза, че в Мексико бедността с храните е силно изразена. "В Мексико само 56% от домакинствата могат да консумират плодове и зеленчуци ежедневно, но в държави като Гереро и Чиапас в южната част на страната тя е едва 30%, докато контрастът със северните щати, като Нуево Леон и Долна Калифорния, където процентът е почти 75%, "каза той.

Той уточни, че преди опасността за здравето covid-19, около 25 милиона мексиканци са съобщили за липса на достъп до храна и това между 40% и 50% от населението "не могат да разчитат на балансирана диета, с консумация на плодове и зеленчуци".

Президентът на Националния институт за статистика и география (Инеги) Хулио Сантаела посочи, че в Мексико нивото на доходите е много важно, за да се разграничат субектите, които могат да бъдат в опасност от ситуация на хранителна бедност. Той даде като пример, че в Оаксака средният доход е 7165 песо (около 335 долара) и 42% отива за храна, напитки и тютюн, докато в Нуево Леон, с почти двойно по-голям доход, около 14 000 песо (655 долара), 29 % се разпределя. Той подчерта, че храните, които мексиканците харчат най-много по време на пандемията, са месо, зърнени храни, бобови зеленчуци и семена.

АВТОРСКИ ПРАВА и копирайте 2021 CEET. Неговото пълно или частично възпроизвеждане, както и превеждането му на който и да е език без писмено разрешение от собственика му, е забранено.