Абонирайте се за Vitónica
Laurel, подобно на други билки и подправки, може да спомогне за увеличаване на хранителната плътност на нашите ястия, защото дори в малки количества и без добавяне на калории, те могат да добавят значителни пропорции на хранителни вещества. В такъв случай, лаврът е концентриран източник на желязо които могат да добавят този минерал към препаратите.
На всеки 100 грама той осигурява 43 mg желязо, което показва, че някои два листа ни предлагат около 5 мг от минерала, повече от около 100 грама месо. И тъй като лавровината върви много добре с всякакви сосове и меса, можем да подобрим усвояването на растителното желязо от тази билка с животинските протеини на други съставки в нашите ястия.
Знаете ли, в сос, в пълнеж от месо, в торта или запарка, лавров може да е полезно да добавите желязо към нашите ястия.
Сподели Laurel: концентриран източник на желязо