Ако тялото ви плаче за почивка, имате нужда от много лесни за смилане рецепти и почистващи съдове, с които да елиминирате токсините и течностите. Не пропускайте тези рецепти, толкова богати, колкото и леки и лесни за приготвяне.

Актуализирано на 7 март 2020 г., 13:32

рецепти

Салата от нахут темпе

Независимо дали сте на диета за детокс или просто искате да се прочистите, тази рецепта с нахут темпе ще ви зарадва. Приготвяте го за три четвърти час и той има 285 ккал. Темпе е ферментирала храна и като такава, освен че е по-лесна за смилане, поддържа чревната микробиота.

Съставки

  • За 4 човека: 2 цвекло | 6 листа от кале | 1 морков | 1 лимон | 50 г малини | 1 портокал | 200 г темпе от нахут | шам-фъстъци | 250 мл портокалов сок | 60 мл соев сос или сос от тамари | 115 г суров тахан | зехтин | Сол

Как да го направя стъпка по стъпка

  1. Обелете и настържете цвеклото, сложете го в купа заедно с щипка сол, ½ супена лъжица масло и сок от ½ лимон.
  2. Направете същото с листата на зелето и лентите от моркови и оставете двата препарата да си починат за 20 минути.
  3. Обелете портокала и с малък и много остър нож извадете сегментите, които са между белите мембрани един по един. По този начин сегментите са по-деликатни и остават без кожи.
  4. Пригответе салатата, като свържете маринованите зеленчуци с малините и портокаловите сегменти. Накълцайте шам-фъстъците и поръсете върху салатата.
  5. Нарежете темпета на тънки ивици и ги запечете в тигана. Ако не харесвате темпе, можете да нарежете пилешки гърди на скара на ивици.
  6. Преди да изключите огъня, добавете пръскане сос от тамари или соев сос, оставете го да намалее и изключете. Извадете и подредете върху салатата.
  • За приготвяне на соса. Смесете 50 ml тамари с портокаловия сок и тахана. Разбийте съставките с бъркалка, докато получите хомогенна смес. И го сервирайте в отделна купа. За повече идеи опитайте нашите салатни сосове и винегрети.

Печена сьомга със аспержи и горчица

Тази рецепта се прави за половин час и има 420 ккал на порция. Протеините от сьомга допринасят за прочистването на черния дроб и аспержите са богати на фибри, супер леки и много диуретични, причини, поради които те се считат за една от най-прочистващите храни там.

Съставки

  • За 4 човека: 600 г сьомга | 150 г дижонска горчица | 40 г нарязани бадеми | 60 г шам фъстък | ¼ броколи | ¼ от броманеску (вид зелен карфиол) | 12 бебешки картофи | ½ куп зелени аспержи | копър, босилек и магданоз | зехтин | сол и черен пипер

Как да го направя стъпка по стъпка

  1. Разделете броколите и романескуто на клонки. Накълцайте аспержите и ги варете за 10 минути. Измийте картофите и ги варете без да се белите 20 минути.
  2. Подредете всички зеленчуци в съд за печене, посолете ги и ги пипер и ги полийте със струйка масло.
  3. Извадете костите от сьомгата и я поставете в непромокаема чиния. Смесете горчицата с накълцаните билки и разпределете върху сьомгата.
  4. Поръсете с филираните бадеми и накълцаните шам-фъстъци и печете на 180 ° за 15 минути.
  5. Когато има 5 минути за приключване на готвенето, поставете зеленчуците във фурната.
  6. Сервирайте сьомгата заедно със зеленчуците.
  • Ето 20 вкусни, здравословни и много атрактивни рецепти за сьомга.

Тиквички на рулца със зеленчуци

За един час и с 240 ккал на порция, сте приготвили тези вкусни рулца от тиквички със зеленчуци. Както много ястия от нашата гастрономия, Той има сос от лук и чесън, който помага за елиминирането на тежки метали, пестициди от тялото, и т.н.

Съставки

  • За 4 човека: 2 тиквички | 2 пилешки гърди | 4 дл доматен сос | 1 чесън | 1 глава лук | 2 моркова | ½ червен пипер | ½ жълт пипер | 8 зелени аспержи | босилек | 100 г леко настъргано сирене | зехтин | сол и черен пипер

Как да ги направя стъпка по стъпка

  1. Нарежете тиквичките на филийки и ги бланширайте за 3 минути. Нарежете чушките и морковите на пръчици, а аспержите - наполовина.
  2. Задушете зеленчуците и подправете със сол и черен пипер. Нарежете пилешките гърди на ивици, подправете със сол и черен пипер и задушете.
  3. Накълцайте чесъна и лука. Задушете ги и добавете доматения сос и босилека. Гответе 5 минути, сол и черен пипер и изсипете в източник.
  4. Разстелете филийките тиквички и сложете пилето и зеленчуците в единия край. Навийте ги на руло и ги сложете върху доматения сос, поръсете със сирене и печете 15 минути на 200 °.
  • Открийте още рецепти с тиквички, тук.

Треска на пара с плодове

За по-малко от половин час можете да приготвите това вкусно ястие, с 260 ккал на порция, на базата на треска и с лимон. Протеини от риба, месо, тофу. те пречистват, защото образуват ензими, които помагат за почистването на черния дроб. А лимонът, сред безкрайните си свойства, притежава огромна диуретична сила.

Състав:

  • За 4 човека: 4 обезсолени филета от треска с около 200 g всяко | 1 зелена ябълка | 1 пролетен лук | ½ лимон | ½ оранжево | 1 вар | 1 мъжки банан | някои кълнове | ябълков оцет | зехтин | Сол

Как да го направя стъпка по стъпка

  1. Обелете ябълката и я нарежете на много малки парченца. Почистете пролетен лук, нарежете го и го запържете за 5 минути в тенджера с 50 мл масло. Добавете нарязаната ябълка и задушете още 5 минути.
  2. Измийте портокала, лимона и лайма и ги подсушете добре с малко кухненска хартия. Настържете кожата на трите цитрусови плода и я добавете към предишния препарат заедно с щипка сол и 50 мл ябълков оцет. Оставете го да се готви 10 минути, махнете от котлона и го оставете да се темперира. Добавете 50 мл масло и разбъркайте добре.
  3. Обелете живовляка и с помощта на мандолина или много остър нож го нарежете на тънки филийки по дължина. Загрейте тиган с много масло и запържете филийките банан. Извадете ги, сложете ги върху кухненска хартия, за да поемат излишната мазнина и подправете с малко сол.
  4. Почистете филетата треска, измийте ги и ги подсушете. Пригответе ги на пара за 10 минути, докато люспите се отделят, и ги извадете.
  5. Разстелете кръста по чиниите, покрийте с ябълковата туршия и отгоре украсете с шепа кълнове. Сервирайте веднага и придружете рибата с банановия чипс.
  • Други възможности. Можете да го направите и с прясна треска или хек, които са по-евтини от обезсолената треска и имат по-малко сол.

Киноа пълнени артишок

Артишокът е една от детоксикиращите храни с високи постижения. Артишокът насърчава регенерацията на чернодробните клетки, те понижават холестерола в кръвта, възпрепятстват действието на мазнините, подобряват храносмилането и са много диуретични, което помага да не се задържат течности и ви кара да се чувствате по-малко подути. Ето ги пълнени с киноа. Приготвяте ги за около час и има 210 ккал на порция.

Състав:

  • За 4 човека: 4 артишок | 200 г киноа | 1 червен лук | 120 г гъби | 100 г тофу | 150 г тиквички | 40 г леко сирене | 10 г кедрови ядки | 2 чесън | 1 лимон | ароматни билки | зехтин | сол и черен пипер

Как да ги направя стъпка по стъпка

  1. Почистете артишок и ги поръсете с лимонов сок. Парете ги за 30 минути.
  2. Накълцайте лука и чесъна и задушете. Добавете нарязаните на кубчета гъби, тиквички и тофу. Гответе 5 минути. Добавете кедровите ядки и нарязаните билки, сол и черен пипер.
  3. Добавете киноата и изсипете 400 мл гореща вода. Покрийте и гответе 25 минути. Добавете част от лекото сирене и разбъркайте, докато се включи.
  4. Постелете тавата, устойчива на фурна, с хартия за печене и поставете артишока. Напълнете ги със сместа от киноа и накрая долейте всяка със слой сирене. Печете 10 минути при 200 °.
  • Ако искате още рецепти с киноа, опитайте тези тук.

Пилешки гърди със зеленчуци

Тази рецепта, в допълнение към пилешки протеини, Съдържа много зеленчуци, които, богати на вода, фибри и калий и с малко натрий, са много диуретични и стимулират чревния транзит. Всяка порция има 200 kcal и отнема около 40 минути (без да се брои мацерацията).

Съставки

  • За 4 човека: 2 пилешки гърди | 1 морков | 2 чесън | 1 зелен пипер | ¼ от червено зеле | 1 тиквичка | 1 лимон | соев сос | някои листа от цикория | розов пипер в зърна | риган | зехтин | сол и черен пипер

Как да го направя стъпка по стъпка:

  1. Изцедете лимона, обелете чесъна и ги намачкайте. Добавете сол и черен пипер към пилешките гърди и ги сложете в контейнер заедно с лимоновия сок, счукания чесън, супена лъжица риган и две супени лъжици олио; разбъркайте и оставете да престои поне 1 час.
  2. Изцедете гърдите от мацерацията, заобиколете ги с кухненски шнур, така че да са с цилиндрична форма. Запечете ги в тиган с незалепващо покритие за 15 минути на тих огън. Премахнете ги и оставете да се закали. Извадете конеца и нарежете гърдите на филийки с дебелина около половин сантиметър.
  3. Почистете всички зеленчуци и ги нарежете. Загрейте две супени лъжици олио в голям тиган, добавете зеленчуците и задушете 4 минути на силен огън. Добавете две супени лъжици соев сос, разбъркайте и свалете от огъня.
  4. Когато сервирате, поставете сотираните зеленчуци и листата от цикория в основата на плато или чинии, отгоре пилешките филийки и поръсете с розов пипер. Ако искате, можете да украсите с шепа кълнове.
  • Още рецепти с пиле, тук.

Патладжан, пълнен с ориз

Можете също да направите пълнени патладжани като тези, които имат 270 ккал на порция и ще ги приготвите след около час. Не забравяйте, че за пречистване трябва да намалите солта и да премахнете захарта и преработените храни от вашата диета.

Съставки

  • За 4 човека: 4 патладжана | 100 г ориз басмати | 1 пролетен лук | 1 морков | ½ тиквички | ½ червен пипер | ½ връзка аспержи | 100 г шунка на кубчета Serrano | зехтин | Сол

Как да ги направя стъпка по стъпка

  1. Измийте зеленчуците; разрежете патладжаните наполовина, нарежете на каша и украсете със сол и олио.
  2. Печете ги около 20 минути на 180 ° и ги оставете да се охладят.
  3. Гответе ориза, докато стане ал денте, и го отцедете.
  4. Почистете и нарежете лука. Изстържете моркова, почистете аспержите и чушката и нарежете всичко заедно с тиквичките.
  5. Задушете моркова, пипера и лука за 5 минути. Добавете аспержите и тиквичките, подправете и запържете още 5 минути.
  6. Изпразнете патладжаните, нарежете пулпата, добавете я към соса заедно с ориза и шунката и разбъркайте.
  7. Напълнете патладжаните със сместа, печете 5 минути на 180 ° и сервирайте.
  • Открийте още рецепти с патладжани.

Сладък грах с риба тон

Сред съставките му има нежен чесън. Чесънът е друга от най-ефективните прочистващи храни. Неговите компоненти допринасят за правилното функциониране на кръвообращението, което спомага за пречистването, освен че се съпротивлява на инфекциите. Отнема около 20-25 минути и има 220 kcal на порция.