Въпреки че трябва да се наричат фалшиви ролки, тъй като няма масло, той излезе да види как е. #mirecetary
В моя случай ги направих малки, за да видя как ще изглеждат, скоро ще ги направя по-големи и ще оставя тестото да втаса още:
Съставки
- 1/2 чаена лъжичка захар
- 5 грама мая
- 75 мл обезмаслено мляко или растително мляко
- 1 чаша пълнозърнесто брашно
- 5 сашета гранулиран подсладител
- Захар и канела на вкус за боядисване
- 3 супени лъжици олио
- с/п шам фъстък
Стъпки
Смесете захарта, маята и млякото в съд или чаша, за да стане ферментацията. Оставете да престои 10 минути
В друга купа смесете брашното и подсладителя. Съберете дупка в средата, за да излеете ферментацията. Сглобяваме тестото, докато не видим, че не лепне по ръцете ни. Оставете да престои около 15 минути
След това опъваме тестото, опитваме се да не стане твърде тънко и изсипваме трите супени лъжици олио и захар с канела, за да рисуваме.
Навийте тестото и нарязайте. Поставете кифличките в тава за печене и оставете да почиват 20 минути.
Като опция можете да добавите шам-фъстъци отгоре, преди да ги вземете във фурната на 180 °, докато станат златистокафяви.