Съвети за приготвяне на детокс вечери
Създаването на навик да ядем леки и прости вечери ще ни позволи да не претоварваме черния дроб и ще улесним всички нощни процедури за възстановяване, регенерация и детоксикация.
През нощта тялото ни се подготвя за нощна почивка, фаза на възстановяване, която ни позволява регенерират целия организъм. Ето защо е удобно да придружаваме този момент на спомен и да поканим тялото си да си почива с умереност и лесно смилаеми храни.
Условия за вечеря и ни определя:
- Качеството на нашата почивка.
- Капацитетът на детоксикация на черния ни дроб и други депуративни и регенериращи системи.
- Жизнената енергия, с която ще се събудим на следващия ден.
- В дългосрочен план те обуславят общото здравословно състояние на нашето тяло. Ако станем претоварени вечер след нощ и не си почиваме добре, ние предотвратяваме правилното почистване и функцията за регенерация на клетките.
Препоръчваме леки и меки вечери, които ни утешават и често ни затоплят, с прости комбинации от няколко съставки, особено много храносмилателни и избягване на гъсти, мазни и преработени храни, доколкото е възможно. Основният и най-важен съвет е време за вечеря, което трябва да е с час по-рано, три часа преди лягане и преди да залезе слънцето, за предпочитане. Ако това не е възможно, ще увеличим качеството и количеството на закуската и ще имаме само нещо много леко като крем или зеленчукова супа през нощта.
Съвети за приготвяне на леки и прочистващи вечери
- Не правете сложни смеси, вечеряйте с прости комбинации с малко съставки.
- Избягвайте млечните продукти и животинските протеини, които са трудни за смилане, като студени разфасовки или меса.
Подходящи комбинации
Комбинирането на храна правилно благоприятства правилното храносмилане и усвояване на хранителните вещества. Нашата препоръка за леки вечери е:
- Зеленчуци + малка порция бобови растения.
- Зеленчуци + малка порция животински протеин.
- Зеленчуци + малка порция пълнозърнести зърнени храни.
- Зеленчуци + малка порция пълнозърнести тестени изделия.
- Зеленчуци + растителен протеин като тофу или темпе.
- Зеленчукови супи + мисо + по желание малко протеин или зърнени храни.
- Леки салати със сезонни зеленчуци и пресовани зеленчуци (пресована салата).
Неподходяща храна или комбинации
- Животински протеин + млечни продукти.
- Млечни продукти + хляб.
- Животински протеин + хляб.
- Месо или колбаси като цяло.
- Много тлъста риба.
- Големи количества зърнени храни, бобови растения или и двете.
- Зърнени храни + животински протеин.
- Салата + сирене и/или ядки.
По-подходящо готвене за през нощта
Здравословното готвене, приспособено към леки вечери и според сезона са:
Храни с релаксиращ ефект
- Сладки зеленчуци: лук, тиква, сладък картоф, пащърнак, ряпа, морков.
- Пълнозърнести тестени изделия.
- Супи или меки зеленчукови бульони.
- Зеленчукови яхнии.
- Добре сдъвкани пълнозърнести храни, смесени с малко съставки.
- Растителни кремове.
- Храна с кремообразна консистенция.
- Релаксиращи вливания.
- Бланширани или задушени зелени листа.
Вечерята ни подготвя за почивка, затова се нуждаем от храна, която ни отпуска и подготвя за пълноценна почивка през нощта.
Здраве на всички!