много

Патладжанът е здравословна храна, която може да бъде включена в диетата. Той е много богат на протеини, калий, фосфор, фолати и флавоноиди, с което помага да се предпази тялото от атаката на свободните радикали.

Този зеленчук предлага много възможности в кухнята. Толкова много, че дори можете да пиете водата му, за да насърчите загубата на тегло и да получите по-добър силует. Без съмнение може да се каже, че патладжаните са един от зеленчуците, които всеки трябва да включва редовно в диетата си.

След това ви даваме още няколко причини да се насърчите наслаждавайте се по-често на патладжан и така започнете да се наслаждавате на неговите предимства.

1. Патладжани, лека и храносмилателна храна

Патладжаните са едни от най-леките зеленчуци, които могат да се консумират, предвид високото им съдържание на вода и фибри. Всъщност те не съдържат мазнини.

Сред най-добрите му добродетели е диуретичното му действие, с което, отлично е както за предотвратяване, така и за борба със задържането на течности. Това е така, защото има голямо количество калий, минерал, който, както вече знаете, спомага за поддържане на киселинно-алкалния баланс в нашето тяло, като правилно разпределя водата в тялото.

2. Грижете се за сърцето си

Тъй като е зеленчук, особено богат на антиоксиданти, той е идеален за грижа за здравето на сърцето. Приносът на тези хранителни вещества помага да се бори срещу окисляването на LDL липопротеин, които могат да бъдат свързани с риска от сърдечно-съдови заболявания, според статия, публикувана в списание "The Journal of Nutrition".

От друга страна, нивата на мед, фолиева киселина, магнезий и флавоноиди в патладжаните предпазват клетките от вредни бактерии и също помагат за контрол на холестерола. Нито трябва да забравяме това комбинацията от калций, магнезий и калий помага за укрепване на сърдечните мускули.

3. Патладжанът е храносмилателен

  • Патладжаните са богати на вода и с ниско съдържание на въглехидрати, липиди и протеини; следователно те храносмилат много добре.
  • Основната му полза е в минералите.
  • Патладжаните имат до 55% от основните минерални соли, които карат органите да изпълняват функциите си оптимално.
  • Съдържанието на фибри намалява риска от проблеми, свързани с чревния транзит, според списание "Хранителна фарамкология и терапия".

Патладжан и лимонова вода

За да можете да се възползвате от свойствата на патладжана по различен и лесен начин, можете да прибегнете до следната напитка, която ще препоръчаме. Тази здравословна вода ще ви помогне да се борите със задържането на течности и подуването на корема.

Трябва да знаете, че тази напитка не е нищо повече от хранителна добавка. Тоест, трябва да поддържате хипокалорична диета, за да изпитате загуба на тегло.

Съставки

  • 1 литър вода.
  • Сокът от 1 лимон.
  • 1 патладжан със среден размер. Ако е органично отглеждано, много по-добре.

Подготовка

  • Измийте добре патладжана. Ако искате да премахнете всичките си токсини, накиснете го във вода с малко ябълков оцет и малко сода за хляб. Тази стратегия е много практична за премахване на следи от пестициди.
  • Сега нарежете патладжана на тънки филийки. Дебел около сантиметър и половина. Няма нужда да премахвате кожата.
  • Сега продължете да го готвите във врящата вода.
  • Когато видите, че патладжаните вече са меки, изключете котлона. Прецедете и задръжте водата.
  • Добавете другия половин литър вода, а също и лимоновия сок. Разбъркайте добре и занесете течността в хладилника.

Вместо да изпълнявате процеса на готвене, нарязаният патладжан може да се остави за една нощ в съд заедно с литра вода. И двете опции са валидни.

Включете патладжана в редовната си диета!

Пийте тази вода през целия ден, половин чаша преди основните хранения. По този начин ще бъдете доволни по-рано и също така ще можете да усвоите храната по-добре и да уринирате добре.

Можете да го приемате между два и три пъти седмично. Ако придружите това лечение с диета с ниско съдържание на мазнини, с пресни зеленчуци и плодове, ще можете да оцените добрите резултати.

Очевидно, трябва да изберете добре храната си и да се погрижите за пропорциите. И в този смисъл патладжанът несъмнено е отличен вариант. Изгодно е да го включите в обичайната диета, като е балансиран и разнообразен, за да гарантира правилно здравословно състояние.