Чували ли сте за него ризото от скариди? Обзалагам се, вижте защо е толкова вкусно и питателно.
Оризът е енергийна храна, богата на минерали, сред тях; калций и желязо, също ни предлага въглехидрати в нишестената им форма, като ни осигурява енергия и в комбинация с скариди които съдържат малко калории и малко мазнини, получаваме леко ястие, ако това, което искаме, е отслабнете и в същото време да се насладите на много вкусно и пълноценно.
Искате ли да изненадате с най-изисканото ризото от скариди? Елате да разгледате тези стъпки и със сигурност ще ви хареса.
Състав за 2 човека:
- Ориз (кръгло или арборио качество) 140 g
- Сирене пармезан 30гр
- Скариди (с черупки) 140 g
- Лук 100гр
- Зеленчуков или рибен бульон 400гр
- Екстра върджин зехтин, 1 лъжица
- Магданоз на вкус
- Пипер или лют пипер на вкус
За диета от 1800 kcal на ден (Консултирайте се с приложението Apple Red за вашата персонализирана диета, за да получите точните количества за вас.)
Разработка:
- Поставете и задушете каймата лук в тигана с част от маслото за няколко минути.
- Добавете ориза и разбъркайте заедно с останалите съставки на умерен огън.
- Добавете бульона (горещ) и разбърквайте от време на време. Оризът ще бъде готов, когато стане полупрозрачен.
- Обелете скаридите и задушете за няколко минути, докато се получи приятен цвят.
- Преди оризът да се свари, добавете скаридите.
- Гответе смесване или разбъркване за около 15 до 20 минути (в зависимост от времето за готвене на ориза). Опитайте от време на време.
- Добавете пармезана и вече можете да сервирате това вкусно ястие, като го поръсите с малко пресен магданоз и лют червен пипер.
The ризото от скариди като втори курс можете да го завършите богато салата, Не забравяйте пармезана, тъй като той ще придаде специален щрих на вашата чиния!