Снимка: Yoav Aziz/Unsplash

лепливата

От време на време специалистите по хранене въвеждат нови диети на пазара. Някои от тях стават много известни, като стават диети, последвани от известни личности.

Точно, последната прищявка диета е Pegan, нов модел на храна, известен също като пеганизъм.

Този режим, който е хибрид между известната палео диета (палеолитна диета, базирана на това, което нашите предци са консумирали - плодове, ядки и семена, зеленчуци, корени, яйца, месо и риба-), и веган начин на живот, е създаден през 2014 г. от лекар и автор Марк Хайман.

Тази диета е по-умерена и по-лесна за спазване в сравнение с режими като Paleo, Keto и Whole 30.

Не пропускайте…

12-те печеливши снимки от фотоконкурса на National Geographic

Какво беше първото; яйцето или пилето? Квантовата физика е разрешила парадокса

Това са най-скъпите марки дрехи в света

Ето плюсовете и минусите на диетата Pegan ...

Плюсовете на диетата на Пеган

Приемът на растения и здравословни мазнини са част от плюсовете на диетата на Пеган.

Именно, същността на диетата на Пеган е високата консумация на плодове и зеленчуци дълбоко оцветени, храни, които съставляват 75% от диетата. Това, за да даде на тялото дневната пропорция на фибри, от които се нуждае (между 25 и 35 грама).

От друга страна, тази диета предполага и по-висока консумация на мастни киселини като Омега-3. За целта той препоръчва висока консумация на мазни риби и ленено семе.

По отношение на протеините от животински произход, диетата на Пеган Позволява месо и масло, при условие че е в умерени пропорции и с устойчив или органичен произход.

Освен това ограничава консумацията на млечни продукти, тъй като те могат да допринесат за редица хронични заболявания.

Недостатъците на диетата на Пеган

Една от точките срещу този режим е, че той ограничава зърната.

Диената на Пеган не само забранява всички храни, които съдържат глутен, като пшеница и ечемик, но също така, ограничете безглутеновите зърнени храни, като кафяв ориз и киноа.

Според привържениците на тази диета, тези безглутенови зърнени култури също повишават нивото на кръвната захар и насърчават автоимунитета в организма. За това обаче няма достатъчно научна подкрепа.

Други важни аспекти на диетата на Пеган, които трябва да се имат предвид

Това предложение за храна предполага консумацията на протеин от животински произход като подправка, тоест в много ниско съотношение.

Друг елемент, който трябва да се има предвид, преди да се вземе тази диета е, че тя ограничава консумацията на бобови растения до само ½ чаша на ден.

Диената на Pegan също забранява всички храни, които съдържат добавена рафинирана захар, като бонбони и сладкиши.

По същия начин не позволява храни, които включват пестициди, хормони и антибиотици, наред с други.

Тогава е диета, която насърчава консумацията на храни с органичен произход.