Това лимонова торта Той е много пухкав и с неустоим цитрусов аромат. Идеален за закуска или за чай. Продължете и го изпечете у дома, следвайки нашите инструкции и ще видите, че няма да съжалявате.

лимонов

СЪСТАВКИ

➕ 100 грама масло
➕ 1 чаша захар (200 грама)
➕ 2 яйца
➕ Цедра от кожата на лимон
➕ Сок от половин среден лимон
➕ 2 чаши брашно 0000 или каквото получите (240 грама)
➕ 3 чаени лъжички бакпулвер (бакпулвер, самонадигащ се)
Ch щипка сол
¾ ¾ чаша мляко (186 cc.)


ПРИГОТВЯНЕ НА ЛИМОНОВАТА КОРТА

Разбийте маслото, докато стане гладко за около две минути или докато стане кремообразно.
Добавете захарта малко по малко. Продължете с разбиването, докато се образува хомогенен крем.

Добавяйте яйцата едно по едно, винаги избиване.

Извадете купата от пасатора и добавете цедката и лимонов сок.

Отделно пресейте брашното с бакпулвера и солта.

Отидете да налеете малко брашно и разбъркайте, докато се интегрира.

След това добавете малко мляко и разбъркайте до гладка смес.

Продължете по този начин, редувайте брашно и мляко, завършвайки с брашно.

Масло и брашно с форма на пудинг на тръби. Изсипете препарата и го вземете в мека фурна от 170º за 40 минути, или докато при поставяне на върха на ножа той излезе чист, без да е полепнал нищо.

Извадете, оставете да престои 10 минути и разлепете. Оставете да се охлади и просто нарежете лимоновия сладкиш на порции.

Лимонов крем (по желание)

Друг вариант е да напълните тортата с Лимонов крем, какво можете да направите, като следвате тези инструкции:

Поставете в тенджера, ½ чаша захар (100 грама).
Добавете 4 супени лъжици царевично нишесте (нишесте, сгъстител)
Добавете 1 супена лъжица лимонова кора и 2 жълтъка.
Добавете 1 чаша вода (250 куб. См) и 1/3 чаша лимонов сок.
Гответе на слаб огън, докато разбърквате, докато се сгъсти и заври.
При сваляне от огъня добавете 50 грама масло, разбивайки добре, докато се интегрира.

Сглобяване на тортата. Можете да изрежете 3 слоя и да изкъпете всеки слой със сироп, към който е добавен сокът от 1 лимон.

Покрийте всеки слой с лимоновия крем и сложете отново тортата.

Оставете в хладилника, докато изстине и сметаната се втвърди повече.