Paseo Progés 34, Olesa de Montserrat CP 08640 Барселона

sandiafoodie

Тел: 930 250 102

ФИРМА НА КЕМЕНА

Ксавие Вале, специалист по спортна медицина, ни дава много интересни данни до степен да видим динята като суперхрана.

Ариада Гюил, диетолог-диетолог, ни дава някои улики за този наш ценен плод, динята.

Плодовете, зеленчуците и зеленчуците са част от основата на здравословното хранене; Препоръчително е да се ядат 2-3 порции плодове всеки ден. Динята е предимно вода (92%), но тази сочна закуска включва множество хранителни вещества, които я правят един вид суперхрана: различни витамини (A, B6, C), калий, ликопени, антиоксиданти, аргинин, цитрулин; и освен това е без мазнини. Какви ползи носи приемът на диня за нашето здраве?

Динята е естествен източник на антиоксиданти, особено ликопени и аскорбинова киселина. Ликопените са отговорни за типичния червен цвят на динята. В различни научни изследвания е описано, че ликопените действат като протектори срещу някои хронични здравословни проблеми като сърдечно-съдови заболявания, риск от рак или макуларна болест. Освен преките ползи от приема на ликопени, има и такива, получени от модификация на диетата, с увеличаване на приема на зеленчуци

Динята е важен естествен източник на L-цитрулин. Цитрулинът е несъществена аминокиселина със способността да подобрява физическата работоспособност, поради което в момента е включена в много спортни добавки. Как цитрулинът подобрява нашата ефективност? Доказано е, че участва в ключови метаболитни реакции за производството на аеробна енергия, поради което може да забави чувството на умора; Освен това благоприятства, заедно с тренировките, увеличаването на мускулната маса и сила. И накрая, приемът му преди тренировка намалява болезнеността след усилие.

Хидратира с малко калории

Поради високия си процент на вода (92%), динята е чудесен начин за хидратиране; той е и един от плодовете с по-малко калории, около 23 kcal/100gr. Това ни позволява да го използваме като източник на рехидратация и дори възстановяване след физически упражнения, тъй като ни осигурява и калий и магнезий.

За всичко това редовният прием на диня ни предлага многобройни ползи за здравето и ни дава небцето.

Специалист по спортна медицина

Магистър от UB по изследвания в клиничните науки

Магистърска степен в Universitat de les Illes Balears по физическа активност, здраве и спортни постижения.

Голям плод, който цъфти между края на пролетта и началото на лятото. Неговият сладък сок, интензивен цвят, аромат и гладка текстура на пулпата, я правят един от най-освежаващите и ценени плодове през най-горещите месеци, летния сезон.

На ниво хранителен състав динята се състои от вода,

приблизително 95% от общото му тегло, което го прави мощен източник на хидратация. Той има ниско енергийно съдържание (30 Kcal на 100 g диня) и обикновено е плод, който е лесно смилаем и диуретик, като по този начин увеличава производството на урина и благоприятства отделянето на отпадъчни вещества.