Храна

Тези бобови растения са източник на енергия и служат като съставка в яхнии и салати

Храни, които трябва да изгоните от диетата си, ако искате да отслабнете

Класацията на най-добрите диети за 2019г

свойства

Лещата е една от бобови растения яхния. Въпреки че са родом от Югозападна Азия, те са се установили през вековете като една от основните съставки на Средиземноморска диета, след като бяха посрещнати в кухните на гърци и римляни.

Сред сортовете на тези малки кръгли семена, вердина, пардина, червено или синьо, наред с други. Също така, това са единствените бобови растения, които не трябва да се накисват във вода, за да се хидратират. Но освен приготвянето на яхнии, лещата е и идеална съставка за приготвяне на салати.

Леща за готвене

Хранителна стойност (на 100 грама)

Калории: 351 ккал

Протеин: 23,8 гр

Мазнини: 1,8 гр

Въглехидрати: 54 гр

Фибри: 11,7 гр

Желязо: 7,1 гр

Магнезий: 78 гр

Цинк: 3,1 гр

Калий: 737 гр

Съвпада: 240 гр

Леща за готвене

Имоти

Лещата се откроява със своите висока енергийна стойност докато е храна, богата на протеини. Те също са източник dи въглехидрати докато съдържанието на мазнини почти не съществува, така че е идеална храна за тези, които извършват висока физическа активност, като спортисти.

По същия начин, благодарение на големия принос на хранителни вещества, те са идеален продукт във вегетарианската диета.

Лещата е богата на фибри, което помага за регулиране на чревния транзит и се бори със запека. В същото време, въпреки че не бобовите растения съдържат най-много количество, те са източник на желязо, необходимо да се избегне появата на анемия.

Те също са богати на калий, необходими за правилното функциониране на нервната система.

Лещата е препоръчителна храна за бременна поради съдържанието на фолиева киселина, което предотвратява появата на малформации в плода.

От друга страна, консумацията на бобови растения като леща намалява нива на кръвната захар, какво е полезно за тези с диабет.