Ролки, бастуни, „чипс“ ... подарете това съкровище от нашата градина така, както искате и се насладете на вкусно и различно мезе

23 СЕПТЕМВРИ 2020 - 10:15

Вече позната от египтяни, римляни и гърци, тиквичките са част от диетата на човечеството от векове. Боже, разбира се, имате много! Само като разгледаме неговия хранителен профил, можем да заключим, че въвеждането му в нашите менюта е повече от препоръчително: той осигурява витамини, фибри и минерали като калий; Той е диуретик поради високите нива на вода в неговия състав, неговите калорийният прием е наистина нисък (около 20 калории на 100 грама продукт), което го прави идеален за тези, които искат да отслабнат ...

мезета

Друго от големите предимства на тиквичките (принадлежащи към семейство curcubitáceas, където също намираме диня, пъпеш, тиква, краставица..) е негов страхотна наличност през годината; Вярно е, че най-доброто време е лятото, но благодарение на отглеждането му лесно можем да го намерим през друго време. Също така е много достъпни за практически всеки джоб, нещо, което да вземете под внимание също.

Но това, което най-много ни харесва в Hello! Кухнята определено е, голямата кулинарна гъвкавост на тази храна, във всяка от неговите форми и размери: по-удължена, по-закръглена, с жълта, бяла, светло зелена кожа (сортове Гризон и Кларита), тъмно зелена (сортове София и Самара) ... И това е, просто, приготвена на скара с малко олио, сол и черен пипер, тиквичките са вкусни. Но освен това може да се превърне в основната съставка в безброй рецепти: от прости, но вкусни кремове, да се пикантни торти и кишове, дори онези цветни рецепти от запечени пълнени тиквички, които харесва цялото семейство ... те дори могат да се удвоят като макаронени изделия под формата на здравословни джуджета ... Без да забравяме, разбира се, полето за закуски и тапас, в което днес ще се съсредоточи. Нашата цел? Ще ви покажа девет вкусни рецепти, Като тиквички може да стане абсолютен цар по време на аперитив. За да влезете в производствения режим, трябва само да кликнете върху изображенията:

Стъпка по стъпка: Tortilla Taquitos от тиквички

Тортилите са идеални за решаване на вкусна и здравословна вечеря за няколко минути. Но те също са перфектна опция по време на аперитив, нарязани на малки квадратчета. Най-класическият в този смисъл обикновено е картофеният омлет, въпреки че тук предлагаме алтернатива, при която тиквичките са основната съставка.

Стъпка по стъпка: Ролки от тиквички със сирене с фини билки

Една от най-атрактивните презентации за мезета с тиквички е приготвянето им под формата на „рула“. За пълнежа ще използваме кремообразно сирене с фини билки и няколко кубчета домат.

Стъпка по стъпка: Ролки от тиквички със сирене и шунка Серано

Друг добър пример за това как тиквичките, представени на рула, ни предлагат не само много богати резултати, но и най-много „пинтони“ по времето на аперитива. В този случай ще ги напълним с крема сирене и шунка. Комбинация от десет!

Стъпка по стъпка: Чипс от тиквички

Все по-често срещана алтернатива, когато става въпрос за аперитиви, е да замените традиционните картофени чипове с друг зеленчук или зеленчук и да ги приготвите у дома. Можете да ги направите от патладжан, от цвекло. възможностите са много. В този случай ще ги направим от тиквички.

Стъпка по стъпка: пръчки от тиквички, очукани със сос от кисело мляко

Тук ще нарежем тиквичките на удължени пръчици и след това ще ги намажем с брашно и яйце. Можете да ги придружите с множество сосове, ние избрахме кисело мляко, идеално за „потапяне“.

Стъпка по стъпка: Мини тарта от тиквички, рикота и бекон

От вече направени плочи от бутер тесто, които намираме както в хладилните, така и в замразените части на магазините, можем да приготвим огромна гама от сладки и солени рецепти. Те са особено подходящ съюзник за приготвяне на мезета или предястия. Гарантираме, че този, базиран на тиквички, сирене рикота и хрупкав бекон, ще ви хареса.

Стъпка по стъпка: тиквички "рула" с кайма

Друг пример за „ролки“ от тиквички, в този случай пълнени с кайма. Ако ги направите, ще видите, че и възрастните, и най-малките от къщата го харесват. Всъщност можете да ги включите в подготовката, със сигурност ще се забавлявате в кухнята.

Стъпка по стъпка: тортила от тиквички

Знаем, че оригиналите винаги са пълни с риба или миди, като треска и скариди. Ето защо искаме да внесем нововъведения и да ви научим как да приготвяте тези омлети от тиквички. Приготвянето им е толкова лесно, че няма да отнеме повече от половин час.

Стъпка по стъпка: „Урамакис“ с тиквички и авокадо

Тази рецепта е специално разработена за всички, които не обичат суровата риба, вегетарианците или тези, които тепърва започват японската кухня. Той използва японската техника, за да направи „маки“, но по малко по-различен начин, когато традиционният ориз за суши не се намесва. Това е много свежа и пълна с витамини закуска, която също е идеална за аперитив или лека вечеря.