Съдържание

Торта с овесени ядки и яйчен белтък

тарталети

  • Заведения за хранене:5-6 човека
  • Време за подготовка: 30 минути

Съставки

  • Яйце
  • Три ясни
  • Ароматизиран овес (75 грама)
  • Вода (50 милилитра, заменяема с плодов сок)
  • Мая (половин плик)

Подготовка

Приготвянето на тази торта варира малко в сравнение с други. По този начин започваме със сглобяването на белите до точката на снега, за предпочитане с помощта на бъркалка, за да се получи идеален резултат, до такава степен, че да изглежда като крем и че, ако обърнем купата надолу, белите не падат .

След това добавяме жълтъка на яйцето, а белтъка също, ако не го добавим към предишните и продължаваме да разбиваме, докато всичко се смеси перфектно.

След това е ред на водата, която добавяме малко по малко и без да спираме да бием, след това добавяме брашното, разбираме овеса и маята, които са съставките, които дават повече работа.

Те трябва първо да бъдат пресяти, за да се освободят от примеси, които подобряват появата на бучки, и след това да ги добавяте малко по малко, с помощта на шпатула и обгръщащи движения, които допринасят за пълното им интегриране със сместа, образувана от останалите съставки.

Когато всичко се комбинира в хомогенна, гъбеста смес без никакви бучки, ние го изсипваме във форма, която ще намажем с мазнина и брашно върху основата и стените, за да предотвратим залепването на тестото по тях по време на готвене.

Ще отнесем този мухъл във фурната, предварително предварително загрята до около 180 градуса по Целзий с топлина отгоре и отдолу, и ще оставим нашите овесени ядки и белтъците да се готвят за около 20 минути.

След това ще проверим с клечка за зъби, че сладкото също е добре приготвено вътре и ако е така, тогава ще го извадим от фурната, така че след като бъде извадено и охладено, да го опитате и да видите колко лесно е да се оформи изискани торти.

Видео овесена каша и белтъци

Ябълкова торта с овесени ядки

  • Заведения за хранене: 2-3 човека
  • Време за подготовка: 50 минути

Съставки

  • Яйце
  • Брашно (100 грама)
  • Две средни ябълки
  • Овесени люспи (60 грама)
  • Пълнозърнести люспи (50 грама, заместими за същото количество пшенични трици или брашно, в допълнение към вече споменатите)
  • Кафява захар (150 грама)
  • Мляко (100 милилитра)
  • Мая (16-грамово саше, заместимо на същото количество бикарбонат)
  • Зехтин (една супена лъжица)
  • Канела (половин чаена лъжичка)
  • Шипка сол
  • Стафиди (60 грама, заместими за боровинки, шоколадов чипс)

Подготовка

За да приготвим нашата овесена каша и ябълков кекс, ще трябва да подложим специално лечение на плодовете.

Тази обработка се състои в почистване и убождане на ябълките с нож няколко пъти, за да ги занесете в микровълновата в дълбока чиния, което предотвратява загубата на сока им.

В микрото ще ги оставим за седем или осем минути на максимална мощност, което ще ги накара да изглеждат така, сякаш са печени, но без да са много очукани.

След като това стане, можем да спестим малко време, като предварително загреем фурната, до 180 градуса по Целзий с топлина отгоре и отдолу, и намажем и набрашим стените и основата на формата, които ще използваме за приготвяне на тортата. Последното, за да се предотврати залепването на тестото върху формата по време на готвене и сладкото да се счупи, когато не се формира.

След това продължаваме със съставките и отново отиваме към ябълките, които ще накълцаме в купа заедно с техния сок. Ще изхвърлим семената, но можем да се възползваме от черупката им, за да увеличим хранителната стойност на ястието, което правим.

В друг контейнер ще съберем всички течни съставки, т.е. млякото, яйцата и олиото, и ще разбиваме, докато се интегрират, докато в друг смесваме твърдите вещества (брашно, мая, овес, зърнени храни, сол и канела), предварително пресяти, за да ги освободят от примеси.

След това ще съединим и двете смеси, малко по малко и без да спираме да разбъркваме, за да получим хомогенно тесто без бучки, към което накрая преди да го излеем във формата и да го печем 40 минути, ще добавим стафидите.

След това овесеното брашно и ябълковият пандишпан трябва да са готови за охлаждане и консумация, когато ни се иска, било то на нас, които го произвеждаме, или на тези, на които даваме възможност да го вкусят.

Торта с овесени ядки и шоколад

  • Заведения за хранене: 4 човека
  • Време за подготовка: 60 минути

Съставки

  • Две големи яйца
  • Две чаши брашно
  • Един овесени люспи
  • Средна стойност на кафява захар и равно количество бяла
  • Супена лъжица канела
  • Една сода за хляб
  • Две мая
  • Шипка сол
  • Половин чаша нарязани орехи
  • Същото е и с шоколадовия чипс
  • Една и половина мътеница, или в противен случай, натурално кисело мляко
  • Четвърт чаша масло

Подготовка

Първото нещо, както при всеки друг сладкарски продукт, е да разбиете добре яйцата, така че те да увеличат обема си с две или три.

След това добавяме мътеница или кисело мляко и маслото и разбъркваме, докато се интегрират добре.

След това добавяме останалите изброени съставки в контейнера, като внимаваме брашното и маята да бъдат пресяти, така че да не съдържат примеси, които пречат на тяхното интегриране и причиняват появата на бучки.

Така, когато всички съставки са комбинирани в еднородно, еднородно и без бучки тесто, ние го изсипваме във форма, която първо трябва да намажем с масло или олио и да поръсим с брашно. Това е така, че по време на готвене тортата да не се придържа към основата или стените на формата.

Печенето ще се извършва при 180 градуса по Целзий за 50 минути, ако предварително загреем фурната поне 10 минути преди това, а след това време ще проверим, като я набодем с клечка за зъби, че е добре направена вътре, а не само златиста отвън.

Ако е готов, ще трябва само да го извадим от фурната, да го извадим, след като се втвърди малко и да го охладим напълно на решетка, да го опитаме и да видим как шоколадът придава специално усещане на тази изискана овесена торта, които можем да имаме толкова в закуски, колкото в закуски, моменти на вливания или просто когато искаме да разведрим деня, като доставим удоволствие на небцето.

Микровълнова овесена каша

  • Заведения за хранене: 2 човека
  • Време за подготовка: 10 минути

Съставки

  • Яйце с добър размер
  • Три супени лъжици брашно
  • Равно количество овес
  • Две лъжици захар
  • Три масло
  • Четири мляко
  • Чаена лъжичка мая

Подготовка

Приготвянето на тази овесена каша е изключително лесно. Просто изсипете всички съставки в контейнер, безопасен за микровълнова печка, една по една и ги разбърквайте непрекъснато, докато се съчетаят идеално в хомогенно тесто без бучки.

Това ще помогне, ако първо пресеем брашното и маята, съставки, които обикновено съдържат примеси, които пречат на пълната им интеграция с останалите.

Ако видите, че им отнема време да се смесят помежду им, не се отчайвайте, защото накратко, получаването на еднородно тесто отнема няколко минути.

По този начин, след като го имате, можете да го поставите на микрофона с пълна мощност за три минути. След това трябва да оставите контейнера да се охлади и да проверите дали овесената каша е добре приготвена вътре.

Клечка за зъби или игла, с която убождате бонбона, ще ви каже това. Ако излезе чист, тоест без никакви остатъци от смес, отвътре, това означава, че тортата е готова.

Можете да го украсите с пудра захар или овесени ядки, но това е напълно незадължително. Каквото и да изберете, вашата микровълнова овесена каша ще вкуси много вкусно, както на вас, така и на всеки, когото дадете да опитате.

Освен това, освен че придавате вкус на небцето, ще се възползвате хранително от организма от многото свойства на овеса, който в случай, че не сте знаели, е много богат на протеини с висока биологична стойност, мазнини и значителен брой витамини и минерали.

За да бъде нещата още по-лоши, овесът е щедър на лесно усвоими и енергизиращи въглехидрати, както и натрий, калий, магнезий, фосфор, калций, мед, цинк, желязо и др. Несъмнено страхотна съставка, от която можем да се възползваме изящно в този прост пандишпан.

Торта с овесени ядки Thermomix

  • Заведения за хранене: 10 души
  • Време за подготовка: 40 минути

Съставки

  • Четири яйца с големи размери
  • Натурално гръцко кисело мляко (125 грама)
  • Кафява захар (200 грама)
  • Овесени люспи (150 грама)
  • Равно количество сладкарско брашно
  • Екстра върджин зехтин (100 грама)
  • Мая (16 грама)
  • Шипка сол

Подготовка

За да направим приготвянето дори по-бързо, отколкото Thermomix вече го прави по-бързо, можем да загреем фурната до 180 градуса по Целзий, с нагряване нагоре и надолу, и да подготвим формата, която ще се използва за приготвяне на овесената каша.

Този препарат не е нищо повече от намазване на масло и поръсване на брашно върху основата и стените на формата, което ще предотврати залепването на тестото на нашата сладка по тях.

След като това стане, изсипваме всички съставки в чашата на кухненския робот и ги разбиваме, докато се създаде хомогенна маса без бучки. Обикновено в Thermo ще бъде достатъчно това да ги победи на трета скорост за около 30 секунди или минута, но ако видим, че нещо не е напълно смесено в тестото, можем да използваме шпатула, за да го направим ръчно.

По този начин, след като тестото е постигнато, го изсипваме в запазената форма и го печем половин час, след което трябва да проверим с клечка за зъби дали нашата торта с овесени ядки е напълно готова.

Ако е така, изваждаме го от фурната и го оставяме да се охлади за няколко минути, след което го изваждаме и го слагаме да се охлади върху решетка.

Веднага след като го опитате, ще видите, че тази торта е много вкусна и ще бъде идеална както за закуски, така и за закуски или десерти.

Освен вкуса обаче, той се откроява с по-постоянна текстура от другите подобни сладкиши и с това, че е по-питателен, благодарение на свойствата на овеса, много по-малко преработен от традиционното сладкарско брашно.

По този начин, когато опитваме нашата овесена торта Thermomix, ще ядем торта, която е приятна за небцето, което се прави много бързо и има много по-малко въглехидрати и повече протеини, отколкото други по-често срещани бисквити.

Торта без овесени ядки без брашно

  • Заведения за хранене: 5-6 човека
  • Време за подготовка: 45 минути

Съставки

  • Три яйца
  • Овесени люспи (200 грама)
  • Кафява захар (100 грама)
  • Естествено и обезмаслено кисело мляко
  • Зехтин (една супена лъжица)
  • Течна ванилия (капак от същия буркан, в който идва)
  • Химическа мая (16 грама)
  • Шоколадови чипове (една супена лъжица)

Подготовка

Винаги ще искаме да спестим време в кухнята, така че първото нещо, което трябва да направите с овесена каша без брашно, е да загреете фурната (до 180 градуса по Целзий и с нагряване нагоре и надолу) и да намажете с мазнина и брашно формата за печене, освен ако наличен е. един силикон.

След това отиваме със съставките и започваме със смилането на овесените люспи, което можем да направим в блендер.

След това смесваме яйцата и захарта в купа до получаване на крем, към който ще добавяме останалите съставки малко по малко, за предпочитане в този ред: ванилия, кисело мляко, олио, смлян овес и мая. За нула време можем да спрем да бием и смесваме, така че всичко да се съчетае перфектно в еднородна и еднородна маса.

След като се получи, продължаваме да изсипваме тестото в подготвената форма и да поръсваме шоколадовите стърготини по повърхността му. Печем при посочената температура в продължение на 35 минути, въпреки че ако знаете нещо за печенето, знаете, че преди да премахнете сготвеното, то трябва да се набоде с клечка за зъби или шиш, за да проверите дали тортата или каквото и да е добре приготвено вътре.

По този начин, ако предметът, с който пробиваме овесената ни торта, излезе чист, това означава, че вече можем да го извадим от фурната и да го оставим да се охлади за момент, след това да го разлеем и да го оставим да се охлади напълно на решетка.

Студът е най-приятен, представляващ десерт с по-малко калории от много други, идеален за всеки от онези моменти, в които нашето небце иска вкусна сладка, в този случай пандишпан.