Измийте цариградското грозде и листата, отцедете ги и ги подсушете на чиста кърпа Преместете ги в буркан, предварително стерилизиран, като ги редувате с листа от касис и ванилията разделена на няколко парчета.

ванилия

Добавете кюспето, покрийте и оставете да се мацерира за 2 месеца.

След това време се филтрира през сито от плат и се запазва това кюспе.

Сложете касиса с ¾ л.

На вода в голяма купа и леко ги смесете с ръчен миксер.

Прекарайте през сито от плат, поставете тази течност в тенджерата за сладко, добавете захарта и разтворете на слаб огън.

И го оставете да се охлади.

Смесете със запазеното кюспе, прехвърлете в бутилки и изчакайте 1 месец преди консумация.

Сервирайте студено или с лед.

Употреба: с ананас и праскова (натурален или в сироп), с ванилов сладолед, с малинов сорбет.

Ако ви е харесала рецептата за Ликьор от касис с ванилия, Предлагаме ви да влезете в нашата категория алкохол.