Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

dukan

Освежаващ и плодов десерт, адаптиран по класическата рецепта на Чийзкейк лимонени барове Американски. Подходящ е от първата фаза на диетата, тъй като съдържа лимонов сок, но в малко количество: нека не забравяме това лимонът е един от разрешени подправки за всички фази .

Лимонови блокчета, без захар

Порции 4 (от по 2 бара) НЕТ хидрати 12 на порция

Съставки за 8 бара

Лимонено крема сирене

  • 450 грама намазано сирене 0%
  • 3-4 супени лъжици лимонов сок
  • 1 супена лъжица лимонова кора ** внимавайте! само жълтата част, бялата ГОРЧИНА
  • 2 яйца
  • подсладител (захарин, аспартам, стевия, сукралин): 5 супени лъжици прахообразен подсладител или 1,5 супени лъжици течен подсладител

Основа за бисквитки, съставки

  • 3 супени лъжици овесени трици (или 2 овесени трици + 1 пшенични трици)
  • 2 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
  • 2 белтъка
  • Шипка сол
  • по избор: щипка канела на прах или 1 чаена лъжичка обезмаслено какао на прах

  • 4 или 5 супени лъжици обезмаслено мляко
  • 1 супена лъжица подсладител

Подготовка

Да го направя база за бисквитки

  1. триците, млякото на прах, солта и белтъците се смесват
  2. готви във фурната за 8 до 10 минути при 200 градуса
  3. се изважда от фурната, оставя се да се охлади и се натрошава на трохи, ръчно или с чопър
  4. Смесваме обезмасленото мляко с подсладител, мокрим бисквитата и месим с ръце. Трябва да е мокро тесто: ако вземем малко и натиснем, ще се получи топка.

Аз Правя наведнъж 3 или 4 бисквитни основи, Правя им трохи с помощта на месомелачка - можете да го направите и на ръка - и ги замразявам в торбички. Така че, когато искам да направя торта с бисквитна основа, изваждам торбичка от фризера и за по-малко от 5 минути тя се размразява и е готова за употреба.

Да го направя Лимонов крем

  1. правоъгълна форма е облицована с хартия за печене или алуминий,
  2. слага се бисквитената основа, вече мокра с мляко и подсладител
  3. всички съставки на крема сиренето и лимона се смесват, докато остане крем без бучки и те се изсипят във формата.
  4. готви се във фурната на 180 градуса за около 35 минути.
  5. Изважда се и се оставя да се охлади напълно, преди да се съхранява на студено - хладилник, хладилник - поне 3 часа преди сервиране, нарязан на ситно.

Как се прави основата на бисквитките, в детайли

Трик

Блясъкът, който се вижда на повърхността, е прахообразен подсладител: Поръсвам пръчките с прахообразен подсладител, като използвам цедка, за да направя тънък и равномерен слой. След 3 до 4 минути подсладителят се разтапя и образува тази лъскава глазура което, както можете да видите на снимката, е красиво.

За колко дни/хора е този десерт?

За да направите тези барове, имате нужда от двудневна дажба трици във фазата на атака + два яйчни жълтъка, така че ще имаме барове за 2 дни или 2 души (забележка: за да разберете колко от която и да е рецепта на Dukan може да се приема на ден, прочетете тази публикация)

Още рецепти за чийзкейк Dukan? Натисни тук

  • Английска извара от лимон (Lemon Curd)
  • Мохито Дукан гранит, подходящ от Attack
  • Лек Шантили без крем, подходящ и от Attack