Перфектен начин да се възползвате от сезонните плодове е да се приготвите с тях мармалад.
The лимон Той е в най-добрия си вид и киселинността на същото се компенсира перфектно с кафява захар. The лимонов мармалад Истинска наслада е, че ви препоръчваме да опитате.
Преди да направите своя лимонов мармалад Напомняме ви това, както ви казваме в това пост, Важно е да използвате средно големи стъклени буркани, защото след като ги отворите, трябва да ги запазите мармалад в хладилник и е препоръчително да го вземете след няколко месеца.
В развитието на лимонов мармалад, имате нужда от:
- 1 кг лимони с тънка кожа
- 1 кг кафява захар
- 250 мл от вода
- 1 супена лъжица вода от портокалов цвят (по желание)
Започнете с измиване на лимони, изцедете сока и отстранете семената или семената, като ги запазите в торба от плат (марля или муселин).
Нарежете кожата на всеки лимон на малки ивици.
В неметална купа изсипете пулпата от лимон, лентите от кожата, водата и торбичката със семената. Запазете купата в хладилник, добре покрита, за 12 часа.
След това време добавете сок и гответе сместа внимателно, за 1 час.
След това време добавете вода от портокалов цвят (по избор) и извадете торбичката със семената. Добавете кафява захар, разбъркайте и гответе цялата подготовка при средно висока температура.
Когато придобие правилната консистенция, отстранете я от огъня и я разпределете в стъклените буркани.
Покрийте бурканите и ги обърнете с главата надолу, докато изстинат напълно.
The лимонов мармалад идеален е за пълнене на малки бутер тесто и ги направете във фурната.
- Кифли с портокалови макови семена - животът е по-добър
- Мус от тофи и нуга със сърце от трюфел - Животът е по-вкусен
- Кифли с кроканти от кафява захар, хрупкаво удоволствие - Животът е по-добър
- Най-добре оценени гривни за активност на Amazon Проследявайте ежедневието си с активни гривни
- LEMON ARTISAN Jam - Caserissimo