Проучване, проведено от изследователи от Калифорнийския университет, разкрива, че липсата на сън причинява промени в мозъка, които са свързани с повишено желание за висококалорични храни. Констатациите предоставят нови епидемиологични доказателства, потвърждаващи връзката между нарушенията на съня и затлъстяването.

увеличава

Неспането увеличава активността, свързана с желанието за ядене (вляво) и намалява тази, която контролира добрия избор на храна./Матю Уокър

Многобройни разследвания свързват нарастването на затлъстяването в индустриализираните страни с постоянно намаляване на часовете на сън. Но мозъчните механизми, участващи в процеса, все още не са достатъчно проучени.

Сега екип от изследователи от Калифорнийския университет показа, че липсата на сън причинява промени в мозъка, свързани с повишено желание за висококалорични храни. Резултатите от проучването са публикувани днес в списанието Nature Communications.

Както Матю П. Уокър, водещ автор на работата, обяснява пред SINC, „предишни проучвания показват, че хората, които спят по-малко, са по-склонни да имат наднормено тегло и затлъстяване. Нашето проучване има за цел да постигне по-добро разбиране на възможните мозъчни механизми, които обясняват тази връзка ".

Екипът на Уокър проведе експеримент, включващ 23 здрави индивида (13 от тях жени) и изследва мозъчната им активност след пълноценен нощен сън и след безсънна нощ.

По време на измерването на мозъчната активност, извършено с ЯМР скенер, участниците решаваха колко искат да ядат от общо 80 артикула, които им бяха показани.

„Насърчаването на това хората да спят достатъчен брой часове може да бъде добра формула за улесняване на контрола на теглото“

Дълбоки мозъчни структури

„Нашите резултати показват, че регионите на мозъка, свързани с вземането на решения на високо ниво, се притъпяват от липсата на сън, когато се прави избор на храна. Напротив, дълбоките структури на мозъка, които контролират мотивацията и шофирането, се усилват ”, казва изследователят.

Освен това, добавя той, „допълнителна интересна констатация беше, че участниците, лишени от сън, са по-жадни за храни, богати на калории“.

Уокър посочва, че тази намалена мозъчна активност в региони, които контролират добрите решения, в комбинация с усилване в тези, по-свързани с непосредственото възнаграждение, се вписва добре в теориите, че липсата на сън благоприятства наддаването на тегло и затлъстяването

Поради тази причина ученият смята, че „насърчаването на това хората да спят достатъчен брой часове може да бъде добра формула за улесняване на контрола на теглото сред населението, благоприятствайки мозъчните механизми, които управляват добрия избор на храна“.

Библиографска справка:

Стефани М. Гриър, Андреа Н. Голдщайн, Матю П. Уокър. „Въздействието на недоспиването върху желанието за храна.“ Nature Communications (6 август 2013 г.). DOI: 10.1038/ncomms3259