Ако сте от тези, които не могат да спрат да ядат брашно, вие също сте създали любов-омраза с въглехидратите. Освен това в противен случай бихте избрали диета, която ви забранява да ядете брашно. И така, това, което очаквахте, пристигна, тази диета е за вас! Можете да отслабнете, заедно да се почувствате сити, да подобрите чревния си транзит и да изберете любимите си храни. Изглежда ли като лъжа? Вижте го сами с Диета за любителите на въглехидратите.

работи

Съдържание на тази статия

Какво представлява диетата за любителите на въглехидратите?

Също така, известен като диета за любителите на въглехидратите. Това е диета, която основно се основава на консумацията на въглехидрати, като хляб, брашно, тестени изделия, наред с други. Целта му е да консумира устойчиво нишесте, което действа като фибри, използвайки мастните резерви, които тялото има.

Характеристики на диетата за любителите на въглехидратите

  • Формулиран от Елън Кунес, редактор на известното списание "Здравеопазване" и Франсис Лангерман-Рот в книгата им "Диетата на любителите на въглехидратите", в която те демистифицират, че въглехидратите ни правят дебели и че трябва да бъдат елиминирани от диетата.
  • Включва въглехидрати в тяхната устойчива нишестена форма.
  • Сдвоете въглехидратите с постни протеини, здравословни мазнини, плодове и зеленчуци.

¿Как да правим диетата за любителите на въглехидратите?

Диетата на любителите на въглехидратите, известна диета да отслабнете трае един месец, разделен на два етапа:

  • През първия от 7 дни ще включите 1200 ккал, разделени на 4 хранения.
  • През втория от приблизително 21 дни 1600 ккал, разделете диетата си на 5 хранения, закуска, средата на сутринта, обяд, лека закуска и вечеря.

Основата на диетата за любителите на въглехидратите е поглъщането на устойчиво нишесте:

  • Трябва да напълните ¼ от чинията си (25%) с устойчиво нишесте, което представлява 15gr нишесте и
  • ¾ от чинията (75%) го допълват с постно месо, обезмаслени млечни продукти, здравословни мазнини като масла, ядки, семена и авокадо и главно плодове и зеленчуци.

Какво е устойчиво нишесте?

Устойчивото нишесте е наречено заради своята устойчивост на абсорбция в тънките черва.

Има 4 устойчиви нишестета

  • Тип 1 (в капан): Намирате го в пълнозърнести храни и бобови растения.
  • Тип 2 (кристализиран): Не може да бъде атакуван от ензими, ако първо не се превърне в желе. Намирате го в сурови картофи, зелен банан и царевично брашно.
  • Тип 3 (ретрограден): Нишесте, което променя своята конформация при топлина или студ. Нагряването на нишестето се превръща в желатин. Когато започне да се охлажда, започва процес, наречен ретроградация. Източници: хляб, зърнени люспи, картофи, сварени и след това охладени и предварително приготвени храни.
  • Тип 4 (модифициран): Нишесте, химически модифицирано от промишлеността. Присъства в преработени храни като сладкиши и бебешки храни.

Списък на разрешените и непозволените храни.

Погледнете таблицата за разнообразието от храни, които можете да включите диетата на любителите на въглехидратите. Не препоръчваните храни не означават, че не можете да ги включите, но трябва да ги включвате умерено. Пълното ограничение на тези храни ще доведе до по-късно излишък.