неща

Ако ни попитат коя е типичната японска храна, ние бързо ще отговорим на суши, И наистина е най-известното, но японците не ядат само суши. В действителност сушито обикновено е много скъпо ястие, което част от населението не може да си позволи редовно. Японската кухня е известна и с широката си гама от деликатеси като супи, очукани зеленчуци, юфка и цветни сладкиши. В допълнение, той е популярен със своите екзотични ястия от смеси от вкусове, цветове и текстури, както и с оригиналността си в презентацията.

Особеността на японската кухня се крие в сумата от нейната култура, географско местоположение, климат и история на страната

Белият ориз е една от основните храни в японската диета, той е основата на много ястия и допълнение към почти всички ястия. Приготвя се в специална машина Суйханки намерени в повечето къщи. Тази малка машина поддържа ориза в идеалната му точка готовност за консумация по всяко време.

Обичайно е всички ястия да се сервират почти едновременно, тъй като за разлика от западняците няма установен ред за ядене, а по-скоро всички ястия да се нарязват едновременно, според вкуса на вечерята. За пиене, придружаващо храната, а не след това, японският чай е типичен, той се нарича о-ча и има три класа: зелен чай (много ароматен), кафяв чай ​​(по-малко ароматен и по-мек) и чай на прах (използван за чаената церемония).

Както всички знаем, клечките се обаждаха о-хаши като прибори за хранене. В японска къща тези клечки са еднолични, тоест всеки човек има свои собствени пръчици и те не се променят при всяко хранене, както ние западняците правим с приборите за хранене. Тези клечки за зъби обикновено са с различни цветове, форми и размери за всеки член на семейството.

Японската кухня показва своя артистичен вкус в представянето на ястията

В японските ресторанти е обичайно на входа да има витрина с мостри от пластмаса или друг подобен материал на сервираните ястия. Обичай, който е много полезен за чужденци, които не могат да четат менюто, тъй като по този начин те избират ястието горе-долу за това как изглежда.

Има много повече любопитства за японската култура и кухня, така че за днес го оставяме тук и посочваме някои интересни връзки, където ще намерите много рецепти, които да ви насърчат да готвите японска храна.

за автора

В Mistral Bonsai ние сме екип за комуникация, техници и учители, ангажирани от първия ден, с които да разпространяваме прекрасното изкуство на бонсай. Свят, без съмнение, с много неща за споделяне. Ние вярваме, че бонсай е дърво с душа, уникално и неповторимо. Друг от най-важните ни стълбове е, как би могло да бъде иначе, тясният ангажимент за опазване на околната среда и природата.