13 октомври 2017 г.

добавка

Карнозинът е естествено произведена молекула, съставена от две аминокиселини: хистидин и алалин. Като хранителна добавка се предлага от години. Той обаче не е толкова популярен, колкото съществуващата наука трябва да го отчита. Карнозинът действа в „възбудими“ тъкани, като мускулна и нервна, и достига високи концентрации в скелетните мускули. В тези тъкани е жизненоважно да се поддържа правилното рН и електрически заряд.

Карнозинът често се бърка с карнитин. И двете съдържат корена "carn-", което означава "месо", тъй като и двете се намират в по-високи концентрации в месото (и рибата). Тъй като вегетарианските източници на протеини не съдържат карнозин, вегетарианската (особено веганската) диета може да не осигури адекватно предварително оформен карнозин, но подобно на карнитин, се смята, че човешкото тяло е в състояние да произвежда достатъчно количество. Въпреки това, както при карнитина, добавянето на карнитин изпълнява ролята си в традиционната медицина. В момента клиничните проучвания при хора показват, че допълването на диетата с цинк-карнозин:

  • Подобрява мускулната функция и възстановяването от мускулна умора.
  • Предпазва от дегенерация на мозъка, както и свързана с възрастта памет и загуба на когнитивна функция.
  • Подобрява психичното функциониране и поведение при деца с дефицит на вниманието и аутизъм.
  • Лекува пептични язви, когато се комбинира с цинк.

Подробен анализ на функциите на карнозин

В допълнение към значението му за регулиране на електрическия заряд в възбудимата тъкан, изследванията показват, че карнозинът е важен за клетъчното здраве и по други причини. В мускулите карнозинът неутрализира обширното образуване на млечна киселина по време на упражнения с висока интензивност и подпомага възстановяването от упражненията. Тези ефекти ускоряват работната способност на мускула, изтощен от предишното упражнение и обясняват популярността на карнозин сред културисти и спортисти за подобряване на мускулната функция и възстановяване от мускулна умора.

Карнозинът също е важен вътреклетъчен антиоксидант. Доказано е, че улавя реактивни кислородни видове (ROS), в допълнение към защитата срещу пероксидация на мастни киселини в клетъчната мембрана по време на оксидативен стрес. Той също така е показал значителни ефекти против стареене, отчасти поради антиоксидантните си ефекти, но също така предотвратява гликирането (свързването на захарните молекули с протеините), свързано с преждевременното стареене.

Карнозинът е особено важен за защита на мозъка срещу невронална дегенерация, както и загуба на когнитивна функция и памет. Доказано е също така, че съживява клетките на съединителната тъкан, което би могло да обясни нейните благоприятни ефекти върху зарастването на рани и използването му за опит за борба с ефектите от стареенето върху кожата, което причинява бръчки и загуба на еластичност. Нивата на карнозин в организма намаляват с възрастта. По времето, когато човек е на 70 години, нивата на карнозин са намалени в тялото му с 63%. Поради тези и други ефекти, карнозинът придобива добра репутация като хранителен продукт за дълголетие и против стареене.

Клинични изследвания с карнозин

Клиничните изследвания върху карнозина са се фокусирали предимно върху неговите ефекти против стареене, както и върху ефектите върху мозъчната функция.

По отношение на общите ефекти против стареене, няколко клинични проучвания подчертават потенциала на карнозина за забавяне на процеса на стареене чрез предотвратяване на окислително увреждане и гликиране. По същия начин е доказано, че карнозинът пряко и непряко инхибира освобождаването на възпалителни медиатори като цитокини. Намаляването на тихото възпаление се превръща в друга ключова цел не само за стратегия за борба със стареенето, но и за предотвратяване на развитието на хронични дегенеративни заболявания като сърдечни заболявания, диабет и невродегенеративни нарушения като болестта на Паркинсон и Алцхаймер. Предвид уникалните действия на карнитина в мозъка, той може да бъде идеалният агент за предотвратяване на свързаните с възрастта спадове в когнитивното функциониране и паметта.

По отношение на стимулирането на мозъчната мощ, няколко двойно-слепи, плацебо контролирани проучвания са изследвали употребата на карнозин при пациенти с невродегенеративни заболявания. В едно проучване дневна доза от 0,75 g или 2 g карнозин е сравнена с плацебо за 21 дни при 42 пациенти с хронична енцефалопатия, мозъчно разстройство, което е прогресиращо дегенеративно заболяване, което се среща много често при хора с анамнеза за различни сътресения и други форми на наранявания на главата. Установени са значителни подобрения в когнитивната функция и намаляване на оксидативния стрес в групата на карнозин.

Друго проучване изследва ефекта от 1,5 g карнозин дневно в продължение на 30 дни при пациенти с Паркинсон, лекувани с L-Dopa (леводопа). Включването на карнозин в схемата на лечение значително подобрява неврологичните симптоми с 36% подобрение на симптомите в сравнение с 16% подобрение в контролната група. Клиничните признаци на болестта на Паркинсон, включително намалени движения на тялото и скованост на крайниците, също се подобриха значително. Това подобрение в "ежедневната активност" на пациентите с Паркинсон им позволява повече независимост и по-добро качество на живот, което кара авторите на изследването да стигнат до заключението, че карнозинът е разумен начин за подобряване на лечението на болестта на Паркинсон и за намаляване на потенциалните токсични ефекти на стандартните медикаментозна терапия.

Поради благоприятните ефекти на карнозина за подобряване на мускулната и мозъчната функция, изследователите от университета в Джорджтаун наскоро оцениха неговите ефекти върху болестта на Персийския залив (GWI) или полисимптомната хронична болест (CMI), термини, използвани за описване на инвалидизиращата умора, широкоразпространената болка и дисфункцията. от около 25% от ветераните от войната в Персийския залив от 1990-1991 г.

Водеща теория предполага, че GWI/MIC е резултат от военното излагане на различни фактори, включително ваксини, различни химикали и стрес. Тези фактори инициират продължителното производство на възпаление, свободни радикали и произтичащото от това нараняване на мозъка, нервната система и мускулната тъкан. Тъй като е доказано, че карнозинът предпазва мозъка и мускулните клетки от вида увреждане, което е в основата на GWI/CMI, двойно сляпо, плацебо контролирано проучване е създадено, за да се определи дали хранителната добавка от L-карнозин значително ще подобри болката познание и умора при GWI. 12-седмичното проучване включва 25 субекта с GWI, които получават или L-карнозин в дози от 500, 1000 и 1500 mg, с увеличаване на интервали от 4 седмици, или плацебо. Основните резултати включват мерки за оценка на когнитивната функция, чувство на умора и болка и нива на активност. Единствената мярка, която демонстрира постоянна полза, е влиянието на добавянето на карнозин за подобряване на умствената функция.

Въпреки че изследователите са очаквали да видят подобрения във всички области на GWI/CMI, способността на добавките с карнозин да подобри умствената функция при тези пациенти е важна и добавя допълнителна клинична подкрепа за карнозин в това приложение.

Карнозинът също може да бъде полезен за подобряване на мозъчната функция при аутизъм. В двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване с 31 деца, е показано, че карнозинът подобрява експресивния и възприемчив речник и субективните подобрения по скалата за оценка на аутизма в рамките на 8-месечно проучване с доза 800 mg/ден.

Цинк-карнозин за облекчаване на пептични язви

Цинкът увеличава производството на муцин при изследвания на клетъчни култури и е доказано, че има защитен ефект върху пептичните язви при проучвания върху животни. В проучвания при хора добавката на цинк изглежда е полезна за лечение на пептични язви, като съединението на цинк и карнозин е най-полезно. Клиничните проучвания при хора с използване на цинк-карнозин демонстрират не само способността да лекуват пептични язви, но и да се борят с бактериите (Helicobacter pylori или H. pylori), свързани с лошо храносмилане (диспепсия), пептична язва и рак на стомаха. Когато 60 пациенти, страдащи от диспепсия с инфекция с H. pylori, са получавали само антибиотици (лансопразол, амоксицилин и кларитромицин) или антибиотици в допълнение към цинк-карнозин в продължение на седем дни, по-добри резултати са били наблюдавани в групата, приемаща цинк-карнозин (степен на успех 94 % срещу 77%).

В двойно-сляпо проучване 248 пациенти с потвърдени язви на стомаха са разпределени на случаен принцип към 1 от общо 4 групи, получаващи 150 mg екстракт от цинк-карнозин или съответното му плацебо дневно, или 800 mg цетраксат хидрохлорид (мукозно защитно средство) или съответното му плацебо. Лекарствата за изследване започнаха в рамките на една седмица от диагностицирането на стомашна язва с ендоскопия и продължиха 8 седмици. На 8 седмици 75% от цинково-карнозиновата група имат значително подобрение на симптомите в сравнение със 72% от групата на цетраксат. Степента на ендоскопско излекуване е била 60,4% в групата на цинк-карнозин и 46,2% в групата на цетраксат на 8 седмици.

Препоръчителна доза

Типичната препоръчителна доза, за да се възползвате от анти-стареещите ефекти на карнозина, е 1500 до 2000 mg на ден. За деца с аутизъм дозата е 800 до 1000 mg на ден. При пептична язва и лошо храносмилане дозата цинк-карнозин обикновено е 75 mg два пъти дневно.

Няма нежелани ефекти или лекарствени взаимодействия при препоръчаните дози.