рецепта

За „сладката“ Коледа остава много малко и Атлантическата диета предлага едни от най-добрите рецепти за тези специални дни. Ето защо Los Montes de Galicia разказва всичко за „супата от риба и морски дарове“, един от най-добрите представители на „фрио“ кухнята и атлантическата диета. Идеалната рецепта за обяди и вечери през този празничен сезон, а също така и перфектното средство за подгряване на тялото и поддържане на добри кулинарни съчетания. (14,90 евро)

Източник на витамин В12. Съществен компонент, така че тялото винаги да може да бъде активно. Той се съдържа в рибата и следователно във всички ястия, които я съдържат, като бульони и супи, които я имат като основна съставка в основата си.

Допринася много нискокалорични. Рибената супа е много задоволителна храна, но има нисък калориен прием, поради което е идеална за всяка диета.

Принос на желязо. Желязото е от съществено значение за борба с проблеми като анемия, което ви оставя без сили да издържите суровата зима и освен това причинява косопад и счупване на ноктите.

Източник на витамин А, D, фосфор, магнезий, йод и калций. Тези витамини са полезни, особено за костите. Следователно рибената супа е полезна за хора, които имат слаби кости или липса на калций.

Добър за високи нива на холестерол. За всички с висок холестерол, рибената супа помага да се контролира и дори да се компенсира.

Съдържа жизненоважни мазнини за развитието на мозъка. Рибата е богата на минерали и мазнини, много добре стимулираща мозъчната дейност и следователно интелигентност и памет.

Помага в борбата с диабета. Диабетът не може да бъде излекуван, но може да бъде контролиран. А рибата, богата на хранителни вещества от всякакъв вид, е едно от най-добрите средства за това.

Здравословни и питателни. Рибата е една от най-пълноценните храни на диетата в Атлантическия океан, като тази, която може да се намери в Монтес де Галисия. Поради тази причина вкусната му „Супа от риба и морски дарове“ трябва да бъде от съществено значение за всички по време на тези празници.

Супа от риба и морски дарове

Съставки: Лук, праз, домат, морков, чесън, шафран, рибен бульон, бяло вино и риба и черупчести мекотели, които искате да използвате.

Предписание:Започва със съставките, с които ще бъде направена основата на тази супа. За целта всички зеленчуци (лук, морков, домат, праз и чесън) се нарязват на малки парченца. Добавя се малко шафран, за да му придаде цвят и преди всичко аромат на комбинацията ... И добавете пръскане на бяло вино, което също ще добави много вкусна точка към рецептата.

След като всичко се смеси, се прекарва през китайски, за да се получи мека основа и да се намали ... За финал, като добавите рибата отгоре, както и всички добавки, които искате да сложите, като скариди, миди. . За да му се даде точният край на това ястие, идеално за всяко меню, което си заслужава сол през тези празници.

За Лос Монтес де Галисия
Разположен в сърцето на столицата и считан за #mejorgallegodeMadrid, Montes de Galicia предлага най-добрата кухня на фюжън, на половината път между традицията на север и най-авангардната кухня от нувел, която се преоткрива всеки ден. Ресторант, където продуктът, подправен и обгрижван до крайност, пренася горите и вълшебните градове на Галисия. Всичко в изискана атмосфера, която събира и придружава вечерящите, където свежестта на синьото на Кантабрийско море се смесва с лилавите на Атлантическия океан и зеленината на влажната земя, така че всичко да се наслаждава.

За неговия собственик, Хосе Еспасандин, собственик на ресторанта от 1997 г., считан за най-добрият галисийски ресторант в Мадрид символизира нещо по-голямо от обикновено разграничение, това е преди всичко предизвикателство, което го кара да преодолява всеки ден. Благодарение на тази философия те са достигнали върха на гастрономията на Мадрид, постигайки великолепни оценки в приложението Tripadvisor, сред най-добрите ресторанти в Мадрид и най-добрите сред всички представители на галисийската кухня в столицата.

Los Montes de Galicia наскоро бе отличен с наградата Travelers` Choice 2018, която избра 10-те най-добри ресторанта в Испания в категорията „Случайни“, най-сложната, тъй като включва всички ресторанти, които не са звезда на Мишлен или Fast Food.

Прославеното меню „Лос Монтес де Галисия“ е създадено с най-подбраните продукти на страната и се основава на диетата на Атлантическия океан_, която няма много да завижда на Средиземно море. В Монтес де Галисия здравето и удоволствието не са в противоречие, те танцуват заедно, като мейги, около гърнето.

Прости и базирани на вкусовете, текстурите и ароматите на север. С най-добрите и пресни съставки, Jose Espasandín, създаде селекция от ястия за Монтес де Галисия, в които той съчетава най-традиционната кухня на север с авангардни щрихи, като по този начин постига иновативни рецепти, които радват всички вкусове.

И за всички, които искат да се насладят на приятно пространство в компанията на приятели, следобедна работа с колеги или питие като двойка ... Montes de Galicia създаде ненадминат коктейл бар, отворен до 2:30 сутринта. Плюс?