Лучената супа е ястие, в което лукът се използва като основна съставка за ароматизиране на бульона, но може да бъде придружен от голямо разнообразие от други съставки.
Рецепта за лучена супа
Съставки
- 3 глави лук
- 1 скилидка чесън
- 1 зеленчукова таблетка
- Вода
- Сол
Приготвяне на лучена супа
Ще приготвите автентичната лучена супа, за да имате много вкусно ястие, което със сигурност ще се превърне в едно от любимите ви ястия.
- Започнете с кипене на водата. Междувременно обелете лука и го нарежете на тънки филийки. Ще нарежете тези филийки на ивици, така че да се готвят много по-добре по този начин. Ако видите, че очите ви сълзят, докато го режете, прокарайте лука под чешмяната вода и по този начин ефектът на разкъсване, който причинява, ще бъде по-малък.
- Когато водата шупне, добавете лука заедно с обелена и смляна скилидка чесън и щипка сол. Оставете всичко да се готви за около 10 минути.
- След това добавете кубчето зеленчуков бульон и го оставете да се готви още 20 минути на тих огън. И готови да разпределят порциите.
- Ако не обичате варен лук, друг вариант е да го изпържите малко преди готвене. Можете също така да придружите ястието с препечен хляб вътре, сирене ...