основна

Проект "Добро утро с хляб от Европа", на Междупрофесионалната организация на хлебните зърнени храни и деривати (Incerhpan)

Източник: Министерство на земеделието, рибарството и храните (MAPA) | 27.09.2019

Изпълняващият длъжността министър на земеделието, рибарството и храните, Луис Планас, представи кампанията вчера "Добро утро с Пан!". Амбициозна инициатива на Междупрофесионалната организация на хляба и производни зърнени култури (Incerhpan) за оценяване на положителните ефекти от консумацията на хляб от хранителна гледна точка, един от продуктите, традиционно свързани със здравословната средиземноморска диета.

Проектът, съфинансиран от Европейския съюз и с бюджет от 1 031 902 евро, Той ще продължи между 2019 и 2021 г. и има за цел да увеличи степента на познаване на хранителните ползи от хляба сред населението в рамките на адекватни диетични модели, като постави особено фокус върху детското население (деца на възраст между 6 и 12 години).

В деня на представянето в актовата зала на Министерството на земеделието, рибарството и храните директорът на ИНЕРХПАН, Рамон Санчес; научният директор на програмата, Беатрис Навия и стратегическият директор на Tactics Europe, Оскар Мозун. След приключване на събитието INCERHPAN предложи лека закуска на базата на различни видове хляб. Майстор-пекар обясни различните сортове, демонстрирайки гъвкавостта и ползите от това здравословно и вкусно печено тесто от брашно и вода, което е с нас от незапомнени времена.

От друга страна, на 16 октомври, съвпадащ със Световния ден на храните, INCERHPAN стартира Пантастична обиколка. Пътно шоу, което ще обикаля цялата испанска география 20 дни, утре в колежи и следобед за него широката общественост, от какво ще преподава как се приготвя хляб до всички хранителни вещества, които съдържа, преминавайки през много идеи с много трохи закуските и закуските.

Към роуд шоуто ще се присъединят и други стратегии за разпространение и комуникация в традиционните медии, цифровите медии и социалните мрежи.

В речта си по време на презентацията и.д. министър на земеделието, рибарството и храните, Луис Планас, Той подчерта стандарта за качество на хляба, одобрен тази година от Министерството на земеделието, рибарството и храните. Той добави, че това е много иновативен и новаторски стандарт, който от гледна точка на гражданите гарантира, че потребителите придобиват качествени продукти, перфектно характеризирани и етикетирани, за да могат да направят информиран избор за покупка.

Загриженост относно загубата на значение на хляба при хранене на кърмачета

Междупрофесионалната организация на хляба и производните зърнени култури, която обединява всички представителни асоциации на дейността по селскостопанско производство, трансформация и маркетинг, изрази загрижеността си относно загубата на значение на хляба в храненето на децата, тенденция, която те са готови да противодействат на това кампания, снабдена с бюджет от 1,03 милиона евро (70% съфинансиран от ЕС), която подчертава положителните ефекти от консумацията на хляб.

Кампанията ще разпространи сред учениците (деца на възраст между 6 и 12 години), в този контекст, че хлябът е идеален съюзник с ниско съдържание на мазнини, който ще им помогне да растат и ще осигури енергия за закуска, храна и закуски. Според данни на Министерството на земеделието, рибарството и храните, покупката на хляб е била намалена с 2% през 2018 г. в домакинствата, които са посветили само 5,09% от разходите си за храна и напитки за този продукт.

По този начин семействата са похарчили само 76,38 евро за закупуване на хляб през 2018 г. (2,2% по-малко от 2017 г.), а потреблението на глава от населението също е претърпяло спад в сравнение с предходната година (-2%) и е 31, 87 килограма на човек годишно. Случва се двойките с малки деца да консумират с 43% по-малко хляб от средното.

По същия начин семейства с деца между 6 и 12 години, които не ядат хляб, според проучване на Институт за пазарни проучвания и стратегически маркетинг (Ikerfel) за Incerhpan, те твърдят „липсата на навик“ (39%), защото купуват други заместващи продукти - например бисквитки или зърнени храни, например (21%) - или защото никога не ядат сандвичи (15%). В този контекст INCERHPAN подчертава, че има много причини учениците да не изоставят закуската, като въглехидрати, протеини и фибри.

Консумация на хляб в Испания

Според последните данни за 2018 г. от Министерство на земеделието, рибарството и храните, средното годишно потребление на човек и година е само 31,77 килограма в Испания. Домакинствата отделят 5,09% от бюджета си за храна и напитки за закупуване на хляб - годишните разходи на човек са 76,13 евро - и по вид хляб най-много се консумира прясно/замразено (80, 7%), в сравнение с индустриалното (сух хляб с дълъг живот, който представлява 19,3%). Общностите, които най-много търсят хляб, са Галисия, Андалусия и Кастилия Ла Манча докато от друга страна са най-малко консумиращи Мадрид, Каталуния и Валенсия.

Разберете тук как можетеотпишете се и разберете всичко: