Karlos Arguiñano

Диетологът прави анализ на хранителната стойност на лука.

  • Лукът е растение от умерен климат.
  • Предпочита рохкави, здрави, дълбоки почви, богати на органични вещества, със средна консистенция и не варовити.
  • Рисковете ще бъдат от съществено значение за 15-20 дневни интервали. Напояването ще бъде прекъснато 15 до 30 дни преди прибирането на реколтата.
  • Продължителността на отглеждането е 80 до 150 дни.

Ползи от лук

1. Това е храна, която регулира всички функции на тялото, тъй като ни осигурява голямо количество фибри, витамини Y. минерали.

2. Насърчава кръвообращението поради високата си степен на кверцетин.

4. Има вещества, които подобряваме защитните си сили и забавяме стареенето. Помага за предотвратяване на тромбоза и стареене на вените, артериите, костите и ставите поради съдържанието на силициев диоксид.

5. Ние помагаме на предотвратяване на съсиреци тъй като помага за намаляване на холестерола в кръвта.

6. Поради витамин С и А предотвратява настинки и се бори със задръстванията и кашлицата. Естествено средство за лечение на настинки обикновено е да нарежете лука наполовина и да го оставите на нощното шкафче, докато спите.

Лукът е един от най-консумираните зеленчуци в нашата диета. Предлагаме ви рецептата за лучена супа със запечено сирене, за да й се насладите.