Ще дадем чудесен щрих на лесен и вкусен крем. Обичам всички супи и кремове. Обичам да ги правя с различни бульони, добавям сирене ... те печелят на кремообразност и ако продуктът също е добър, това си личи.
Всичко изглежда еднакво, но не е така. Когато отидох в Нормандия, бях изумен от млечните продукти, какъв наситен вкус и това ми се случи с някои мазани сирена, които не знаех. Така че в тази рецепта, нека ви кажа да използвате Сирене Arla®, нормалното или LactoFree. И двете са вкусни, за да ги изядете на лъжица. Ще видите колко добри са в този крем пай.
И моля, винаги имайте малко повече бульон, за да регулирате плътността на крема по ваш вкус. Сега да се насладите и да кръстосате пръсти, за да може това великденско време да издържи и да не вали прекалено много.
- 50 г екстра върджин зехтин
- 300 г праз или смес от праз и лук
- 600 г замразен грах
- 650 г шунка, зеленчуци или птиче месо или вода и кубче
- 2 супени лъжици ARLA® намазан със сирене, нормален или без лакто
- Поставете праза и олиото в чашата и накълцайте 4 секунди на скорост 4. Кухненска стая 12 минути, 120 ° C или Varoma, скорост 2.
- Добавете граха и ги задушете за 8 минути, 120 ° C или Varoma, скорост 2.
- Добавете бульона и програмата 7 минути, Varoma, скорост 3.
- В края на времето коригирайте солената точка, добавете 2 супени лъжици сирене ARLA®, оставете температурата да спадне малко и мелете 2-3 минути на скорост 7 за да имате перфектен крем.
27 Коментара
galileajaen
Не бях правила този крем от няколко години и днес го направих за вечеря. За мен родителите ми не бяха много забавни първия път, когато го сложих, но може да е, защото го сервирах студено през лятото ... Във всеки случай го обичам. Много е лесно, не е сложно! (Не разбирам хора, които не могат да разберат какво е могло да ги провали). Ах! И зелен пипер за сезон (аз съм дъщеря и внучка на представители на подправките Carmencita, не знам какво е да се готви, без да се слага! Хехехе).
Украсих го с хрупкава шунка на прах, което е чудесно за него (няколко филийки шунка без бекон, поставени между пергаментова хартия, 1 минута при максимална мощност в микровълновата фурна, оставете я да се охлади и смачка с хаванче и готово ).
Роза Арда
Мммм ... обожавам начина, по който го подобрявате, и подправките, които може да ви каже. Майка ми ги използва цял живот ! Класикаооо.
Това е добре: D
Лора
Здравейте
Исках да подготвя тази рецепта, така че децата да ядат зеленчуци, без да се усещат.
Трябва да размразите граха?
Благодаря
Обичам скоростта на лъжицата!
Лора
Здравейте
Бих искал да направя тази рецепта. Трябва да размразя граха?
Или могат да бъдат поставени замразени?
Благодаря
Всичко най-хубаво
Синтия
Здравейте! Трябва да размразите граха, преди да го добавите, нали?
Благодаря!
Анджела
Много е добро. Тъй като нямаше крема сирене, добавих ементал към топенето, няколко супени лъжици и беше страхотно. Много благодаря!
Роза, имахме го за вечеря днес и е много вкусно. На всички ни хареса. Благодаря за вашите рецепти.
Нахия
Вчера търсих проста и бърза рецепта. Е в крайна сметка винаги правя едни и същи кремове. Не използвам Thermomix за този тип неща, но имах нужда от проста рецепта, за да направя "сам".
УДИВИТЕЛНО. Обичах го и за любимите си ... Направих го с грах от Mercadona. И тъй като в него нямаше сиренето, което препоръчахте, добавих две супени лъжици Филаделфия ... Обожавам го. Благодаря много.